Ippudo — Restaurant in Sendai

最近オープンした「イオンモール仙台上杉店」の２階に出店している、豚骨ラーメン有名店の支店です。

豚骨ラーメンにありがちな臭みが無いことが最大の特徴で、以前よりも一層上品な味わいになっていました。

しかし私の嗜好的には、パンチ不足になり過ぎではないか、と思いました。

ところが、いつものように、高菜と辛いモヤシを加えた途端、これまで同様の期待した味に変化しました。

これは、味わいの変化を楽しむと言うよりも、最初からカスタマイズありきのラーメンになった、と解釈すればいいのでしょうか。現在は四十周年記念の濃い味ラーメンも提供してるようなので、ひょっとしたら、それとの差別化をしているのかも知れませんね。

なお、お店の居心地については、上の階のフードコートに比べたら、悪くなかったです。いつものように、アイスルイボスティーがとても有り難いです。

一風堂さんのラーメンは、個人的には少し割高感があります。商売的にはそれで正しいのですが、味のクオリティの点で、優秀な個人店の後塵を拝していると私は判断してます。競争の激しい業界で大変でしょう。飛躍的...

【安定の綺麗な豚骨ラーメン】 臭みのない綺麗め豚骨ラーメン、安定しておいしいです。

・青葉区堤通雨宮町、イオンモール内 ・昼夜営業、喫煙不可 ・クレカ電子マネー可

○雰囲気とか ・2025年オープンのイオン内のラーメン屋。実質東口からの移転？ ・テーブルカウンター合わせて40席程度。 ・かなり開放的な雰囲気で、通路から丸見える。こちらからも通路が見える。 ・注文はテーブルのタッチパネルから ・お茶のおかわりや辛子高菜、もやしはセルフスペースから各自取ってくる方式。混んでる時は無茶苦茶並びそう…

○メニューとか ・いつもの白丸、赤丸、からか麺。それぞれのバリエーションがいくつか。 ・チャーハン、餃子などのサイドメニューもあり。 ・しっかり出汁が出ているがクセのない優等生的なスープで美味しい。脂の浮きも上品。 ・ちょっと割高な金額も相変わらず。 ・プレオープン中は麺カタで頼んでもかなり柔らか。課題を見つけるためのプレオー...

「モール内で手軽に本格豚骨ラーメンを楽しめる新店」

一風堂 イオンモール仙台上杉店は、2025年10月8日にグランドオープンした新しい店舗です。  立地はモール2階のレストラン街で、買い物の合間に寄りやすいのも魅力。 

定番メニューは「白丸元味」「赤丸新味」「からか麺」など。  白丸シンプルは790円で、辛子高菜・にんにく・紅しょうが・辛もやし・ルイボスティーのおかわり無料サービスもあり、コスパ面でも嬉しい工夫。 

店内はカウンター席・テーブル席・ボックス席を含め、43席とゆったりした配置。  注文は各席のタブレットでできるスタイルで、追加オーダーもしやすいとのこと。...