Ito Shoten - Flespo Tomizawa — Restaurant in Sendai

仙台市太白区、太平楽冨田店に朝ラーを食べに寄るが、まさかの定休日で撃沈。これは参った。 前日から食べる気満々だったので。

急遽、代替策で訪問したのがこちら。伊藤商店は仙台市および近郊に複数店あり、昔から喜多方ラーメンインスパイアで朝ラーやってる。以前はよく、一号店の落合店に行ったものです。

こちらの冨田店は初訪問、フレスポ富沢という集合施設内にあり、一番道路に近い立地。駐車場は共用でかなりの台数停められる。

入口入って、右側に券売機。 朝ラー普通盛りと肉めしを注文、750円なり。 ちなみに朝ラー普通盛りは500円ワンコイン。コスパ最高。 トイレに行って戻って来ると着丼してました。

相変わらず貝のダシがほのかに効いたやさしい味わい。麺もちぢれで美味しい。最近はかなりご無沙汰でしたが、味は昔と比べて落ちていません。 肉めしは、ひき肉とネギオンザライス。器が小さくて食べづらかったが、味は良いです。

店員さん２人で切り盛りされてました。挨拶はきちんとされてましたが、元気が感じられず声が小さいですね。もうちょい頑張りましょう。

太平楽は6時半から朝ラーですが、伊藤商店は7時からです。 利府店と同じであるなら、定休日は水曜日だと思います。 私が入店して、出てくると次から次へとお客さんが入って行きます。伊藤商店も今や、かなりの店舗数を誇る飲食店グループ。 人気チ...

ベースは喜多方ラーメンのフワフワ食感の太麺です。太麺が苦手な方は、食券を渡す時に、細麺をリクエストすると、対応してくれます👍

《金》は喜多方系あっさりスープ 《白》は背脂入りこってりスープ 《黒》は背脂ふんわり濃厚醤油スープ

醤油がベースですが、《白の味噌ラーメン》も、絶妙なブレンドスープで、こちらもお勧めです👍

《冷たい金中華》は、煮玉子も付いていて、スープも温かい金の中華より、出汁が濃いめでした。 こちら、ローソンで販売してるそうなんだけど、 食べてみたい❕❕

《金の油そば》は、私流の食べ方ですが、 先ずは、トッピングの焼豚と一緒に味わい、 次に、備え付けの振り掛けを混ぜて味わい、 最後は、酢をたっぷり掛けて味わいます✋ 辛いのが好みの方は、最後にラー油で、ピリッと締めると、スッキリします✋ ·······なんか、❲ひつまぶし❳の食べ方のようですね💦 プラス温玉をトッピングするのも好きです✋

ただ、油そばを初めて食べる方には、『食べ方レシピ』があった方が良いのかな〜と、思って、☆4にしました✋

最後に、あちこちにある伊藤商店ですが、 富沢店の店長さんの『いらっしゃいませ～』と、『ありがとうございました』の元気な掛け声と笑顔にいやされます💕 早くノー...

スタンダードな喜多方系の中華そばが食べたくなるとここ一択で久しぶりの再訪です。今回は定番の金の中華そばでは無く金の油そばをチョイス(大盛無料) 油そばが有名な他店ではコッテリ豚骨味でニンニク系を多く食べるのですが、こちらの油そばは極太麺に油を絡めてパンチはありますが豚骨よりも金のタレベースということで鰹節系で比較的アッサリな味付けに感じます。セットで付いてくる味変用のスパイス(鰹節とニンニクの振りかけと黒コショウ)がまた良く合います。その後、テーブル常設のお酢やラー油を更に追加して締めくくります。大盛の300gもあっという間に食べきってしまう美味しさでした。 スタッフさん達の応対も気持ち良いお店です。 ここではいつも金の中華そばを注文することが多いのですが時間が間に合ったので初めて朝ラーを選んでみました。 金に通ずる味でこれはスープがメインで麺でさえ付け合わせの具材として、スープを最後の一滴まで味合わせる料理なんだと感じてきました。500円でこれが食べらるのは幸せです。 常にはコッテリ豚骨系好きなんですがあっさり系が食べたくなったら思い...