Kamana - Taihaku — Restaurant in Sendai

もう何回も通っていますが、いつきても飽きない、裏切らない味とボリューム!値段以上に満足できます‼甘口は辛いのが苦手なかたでも美味しいですし、サラダ、ドリンクがつけばお腹いっぱいになります。 かぼちゃ、ほうれん草、トマト、ココナッツ等がカリーのベースの味になって、いくらでも食べられます！ ※しっかりヴェジタリアン（肉、魚抜きで野菜だけ）カリーもあって、甘めのプレーンナンに本当に良く合います。 週替りカリーもありますが、ディナーで出るいろんな地域のカリーは秀逸です!バンガロール、ゴア、トリヴァンドラム、ケララ州エリアの南インドのカリーはごはん文化なので、ライスがおすすめです。ホワイトライス以外（確かディナーに）にもターメリックライス、サフランライス、ジーラライスまで食べられます。ランチタイムはおかわりサイズあります。 特におすすめはインディアンピラフというべき「ビリヤニ」カレーがしっかり炒め込まれボリューム満点。ネパール版小籠包?餃子?のモモ、炒め焼きそばの「チョウメン」ネパール版スープそば「トゥクパ」が食べられるお店はほとんどないです！そしてぜひぜひ食べてほしいのはインドネパール旅行のお供『サモサ』！カレー味のジャガイモをしっかり詰め込んだホットスナック！インドネパール鉄道旅行で必ず売ってる『アレ』です！ ただ辛いのではなく、素材の味がしっかり！サラリというより玉ねぎなどをしっかり炒めたところにブレンドされたスパイスを入れ、ヨーグルト、スパイス漬けされてたお肉、シーフードのカリーは秀逸。いろんな地域のスペシャルカレーがあったら必ず食べること！レギュラーメニューで食べられるカスミリカリー（北部カシミール地方のカリー）は穏やかながらも、本当に癒やされます！シェフ、そして奥さま、料理長さんもいろいろ詳しくスパイスについて教えていただけますし、それぞれのスパイスがどんな場面でインドで使われいるか、中国の医食同源のしょもつにあたるアーユールヴェーダに基づく調合法は、お客様の健康としあわせのためにブレンドされたものです。

ラッシーもいいですが本格的インドのマサラチャイ(あったかいスパイスミルクティ)はなかなか他の店で頂けません。砂糖を控えるとブレンドされたスパイスとしょうがを強く感じちゃいます事情が許すならシュガースティック3本もらうとインド本場の味になるそうです。甘味を気にする方のためにシュガー抜きになっていますのでやってみてください。スパイス、ジンジャー（たぶん）も入って、信じられない価格で現地と同じ味（ダイエットなさってる方もいるのでシュガー抜きですが、本場では１杯がいまのレートで45円。お店の価格もすごいですけど、できるだけドリンクもセットになってるのをおすすめします。ラッシーも美味しいです！チャイが150円（2024.11月現在）は信じられない！

皆さん日本語が堪能でコミュニケーション問題なく取ることができます。現地の全体の公用語が英語のため、スパイス等、インド・ネパール料理、あちらの文化等、伺いたい時は英語も交えて聞いてみてください。

テイクアウトもできます。カレー...

2024.03.08 比較的近場にありながらなかなか足を運ぶきっかけがなかった典型的なお店。 この日は妻と休みが合いランチからちょこっとドライブを模索。

これまでこの近隣のカレーといえば、ほど近い「ポロスォロ」さんが超お気に入り。 30年超通い詰めたカレー専門店があるため、存在こそ知ってはいたが訪れることはこれまで皆無だった。 インド・ネパールの本格派カレーのお店。 勝手に敷居も高いものだと思っていたり、これまで試した本場カレーのお店に対し、再訪に至るまでのインパクトがなかったからという逆風要素も多々重なった。

入店してすぐ感じるのは異国情緒あふれる空間というわけでもなく、町中華のお店の雰囲気に近い。 ただBGMはバッチリ向こうの音楽。 さらにはホール待機のスタッフの私語も交わされるのだが、日本人スタッフだと不快に感じるはずが、外国人スタッフのそれはBGMと相まって気にならないのが不思議。

肝心の初オーダーはランチセットから、私はマトン、妻はエピきのこ。 メニュー表ではエビではなくエピになってるところが愛らしい。 辛さは5段階からチョイスでき、辛党の私は「超大辛」をチョイス。 本場の辛さがどれだけ殺人的な辛さになるかとも構えたが、いやいや全然大丈夫。 いたずらに辛さを追求したラーメンなどとは比べ物にならないほど安全である。 ほのかに甘いプレーンナンで食したが、焼目により異なるモチモチ・フワフワ・カリカリの部分が楽しめるのも良い。 ストイックに本場のカレーを押し付けてきてる感はなく、こちらの好みにだいぶアジャストしてる様子がうかがえる。 これは再訪間違いなし、癖になるカレー。 スタッフの水の提供や、食後を見計らって声がけしてくれる様子も決して煩わしくない。 気さくにコミュニケーションがとれている。 間もなく10周年、アニバーサリーを迎えるとのことで、...

It was a great experience with indian food! You will love the food this restaurant serves! You should try this once! :) Nan and curry great combination and the friendly people of...