Ramen Senke — Restaurant in Sendai

初めての来店です。 金曜日の11時過ぎに行きましたが、混んでなくすぐに案内されました。 味噌ラーメンが人気との事でしたので、平日ランチセットでミニチャーハンを付けました。

ラーメンなので、好みは様々と思いますが、個人的には本当に美味しく頂けました。

【スープ】 最初一口目は少し濃い(しょっぱい)かな？って感じはしましたが、麺や野菜に絡めるとなるとちょうど良い濃さです。 塩分気にされてる方や濃いと感じた方に「薄めるスープ」があるのは親切ですね！

【チャーシュー】 個人的にはもっと肉々しく、しっかりした物が好きですが、柔らかくトロッとして、口の中であっという間に消える感じのチャーシューです。

【麺】 麺の太さは変更できるみたいですが、味噌ラーメンのデフォは太麺です。 ちょうど良い太さで、しっかりスープと絡まる感じで、食感も良かったです。

【チャーハン】 しっかり味が付いた系のシンプルなチャーハンです。美味しかったです。

2人で初めてお邪魔しましたが、また行きたいお店候補に入りました。 混雑時には駐車場が少ないのが気になる人もいるかもしれません。 なので「徒歩割」なるものがあり、自転車や歩きの方は10...

いつも味噌チャーシュー麺に味玉。 長方形の分厚いチャーシューがホロホロで最低月1は行く大好きだったラーメン屋さん。去年末くらいからあれ？丸い巻いたようなパサパサチャーシューになっていて。みそチャーシュー麺を目当てでまたあのパサパサだったら嫌だなぁと思い足が遠のいていた。その後2月に亘理店に行くと長方形の分厚いチャーシューだったので、イレギュラーだったのかと、2024/3/31に再度南仙台店に再来。怖いので味噌ラーメンにしてチャーシューの確認。出て来た時長方形に戻ってる！と感動したのは束の間、向こう側が透けるんじゃないかと思うほどペラペラ… え？紙かな？トロトロでもないし… え？同じ値段でこのチャーシューになって皆んな何とも思わないの？ スープも味が薄いとかじゃなく、前よりコクがなくパンチがなく、物足りな薄い… これならわざわざ遠い亘理店に行きます。 正直ガッカリしました。 亘理はそんな事ないのに南仙台店だけ こんな客をバカにしたクオリティの下げ方…...

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