Umaisushikan Kunimigaoka Shiten — Restaurant in Sendai

Very good quality for the price, they have a selection of season fish slightly pricier. Try the aburi sushis and the anago ippon zuke as they are specially good, but anything is good. On weekends and holidays it is probably wise to go early as it gets crowded, sit at the counter to see the sushi being made and at the tables for a more private meal....

あれから10年余り⁉ 転居前に通った“古巣”は記憶に1ミリも違わぬ旨さを保っていた。味を10年も変えないとはプロ集団は凄いね、銀座に海外にとご発展の訳だ。

昔は夫婦で通ったのだが、多少値も張るしテーブル席(実は老人にも優しい！)が大幅に増え少しリッチなファミリー向けだ。脚が弱った鮨通の母をもてなすには売ってつけの店だ。

回転レーンは今もあり常時は回さずモバイル機と連動でオーダー品を届けたり手渡しだったりする。

シャリが旨いからネタの良さがちゃんと生きる店の、ここは良い例じゃないだろか。 スタンダードのヤリイカや甘エビもしっかり甘さが際立つ。〆鯖炙りなど感動モノだし大ぶりの生ホッキは3巻目に大好きなヒモも握ってあり貝好きも納得だ。それと自慢の鮪中トロは文句無しだし、健在だった“鮪の高級赤身”がお代わり必至だ。

シニアながらマジで臨んだ家族4人、卓上にはお皿の摩天楼ができていた。 昼呑み派でも車なので珍しく呑まずに(!!)〆て￥18,800-。…いい歳こいて食い過ぎだが、鮨にメッチャ煩い母と弟も唸らせたし、我々もしてやったりだ。

比較対象が回転寿司全国チェーン店ならバカ高く、白木カウンターの高級店ならバカ安い。味音痴にはもったいないし、舌が肥えた人にはコスパ抜群に違いない。

だから開店前から並ぶのが中高年(と孫？)ばかりだったのだ。あ、何故か順番が記名順ではなく並び順だった。

あと蛇足ながら… 着席した時、握るスタッフは当然知らぬ顔ばかりでなじみの顔が無いのに正直がっかりした。当時は良くしてくれたが時は流れ人も変わるのだと…。

が！満席で活況を呈する頃から、奥の厨房から耳なじんだよく通る声が続けて聞こえ、夫婦で嬉しさに目を見合わせた。かつては表を仕切っていたけれど、若い衆に「店長！」と頼られ10年強変わらず裏でも大黒柱でいてくれた。

顔は最後まで見えなかったけれど、この場を借りて当時の感謝も込...

北環状線沿いにあります。駐車場も広いです。気軽なランチから、お客様と一緒のスタイルまで幅広いシチュエーションで使えます。特に雅というランチは、接待に使えます。特別なお客様なら、あら汁(小)をおすすめます。自分用なら、1300円ランチ。お客様と一緒なら、雅ランチと使い分けてます。コスパ最高です。仙台ですからネタが良いのは当然ですが、シャリが非常に洗練されてうまさを引き立てます。何回食べてもシャリがうまいなあと感心いたします。雅ランチは税込2640円ですが、このクオリティを仙台市内や東京で食べたら、5000円はいたします。雅には、穴子の長いのがついていましたが、3月27日現在短くなりました。また、生のりの味噌汁もついています。写真を撮る前に、穴子を食べてから気づき、前回もまた迂闊にもネタを一つ食べてから写真に気づきました。目の前のお寿司は全てを忘れさせる魔力があります。連休中は雅ランチがない場合もあります...