Katabutsu — Restaurant in Seto

今宵2度目の【麺座かたぶつ】さん家でｺﾞﾁしたんは〖辛KARAつけ麺〗の〈生卵〉・〈旨ﾐﾝﾁ〉をﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ＆〖らめん〗＆〖餃子〗ざんす♪ヾ(●´∀`●)ﾉ

今回のｼﾝｸﾛで気づいたんはﾜﾃ等には魚介(煮干)ﾀﾞｼはつけ麺にかぎるって事かな(^3^)/どんなｼﾞｬﾝﾙもどんな食材にも全く抵抗のないｱﾎなanpon(*ov.v)oそやけど相方がｵｰﾀﾞｰした「らめん」個人的にこのえぐみにはちとついていけまへなんだ~┐('～`;)┌

今回ﾜﾃがﾁｮｲｽした「辛KARAつけ麺」に関してはﾊﾞｯﾁｸﾞ( ´艸｀)むちっもちっとした自家製麺が相変わらずｳﾐｬでいかんわ(^3^)/辛さはﾋﾟﾘ辛程度!!そやさかい卓上の一味をちびりちびりと調整だがね(｡uωu)♪それでもｳﾐｬことなは変わりなし(^ω^)

ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞの生卵・旨ﾐﾝﾁも彩りよくええ仕事してくれはりました!!特筆はﾐﾆぷちぷちの餃子(^3^)/ｳﾐｬ過ぎてお替り・お替りしてたら4皿ｺﾞﾁしてまったがね~♪ヾ(●´∀`●)ﾉ

てなわけで【麺座かたぶつ】さん家の使い方!!ﾜﾃ的にはやっぱ「つけ麺」で決まりかな( ´艸)ともあれ今宵『辛KARAつけ麺』ごっちゃんでした(^-゜)vThanks!!!

～おおよそ三週間前のﾚﾋﾞｭｰ～

東海ｴﾘｱ随一の人気と実力を持つﾗｰﾒﾝ店『麺屋 白神』の卒業生が各地で産声あげてまんにゃわφ(..)ここ瀬戸市高根町にも┅┅!!その名前は【麺座かたぶつ】ﾊﾝでおますﾊｲ(^3^)/本日のﾗﾝﾁﾀｲﾑにｼﾝｸﾛしてみたよ( *´艸)

店内はL字型のｶｳﾝﾀｰ席と半個室擬きなﾃｰﾌﾞﾙ席に小上がりの座敷がφ(..)ｷｬﾊﾟはほぼほぼ20席か!!切り盛りしてんのは貫禄ありありのｵｰﾅｰ含め5名_〆(ﾟ▽ﾟ*)

超人気店のようで待ち客10人程が店外にはみ出てまんがな!!唖然とした表情で突っ立ってたらｽﾀｯﾌがやって来て仰有ることにゃ「何名様ですか→先に発券機で発券して下さい→そしたらもう暫く外でお待ち下さいな」と(゜)#))

愛知県が誇る名店中の名店。 魚介の煮干しに特化した完成度の高いラーメンを提供する店。

カウンター８席＆テーブル４席＆小上がり４席ほどの店。

駐車場 他の商業施設と共同の広い駐車場がありますので安心ですが、客が多い時は待ちも発生します。

◆ポールポジション 11時開店の15分前でしたがポールGETならず(^^ゞ既に３名待っていました

◆雰囲気 開店と同時にスタッフの皆さんが元気な掛け声で出迎えてくださいました 開店と同時に結構広い店内はすぐ満席に！！ 活気がありテンションも上がります↑↑

店内はとても分かりやすい様々な掲示があり また店は古い感じですが、とても衛生的なので安心出来ます。

紙エプロンや髪ゴムのご用意もあり 女性にはとても嬉しいサービスです

◆メニュー 定番の煮干し出汁のラーメンやつけ麺、まぜそばの他季節限定・曜日限定の魅力的なメニューがいっぱいあり、ご飯物も充実しています。 大将の引き出しの多さには何時も驚かされます。

この日は限定の『真鯛煮干し780円』を頂きました。 見た目は昔ながらの中華そばですが、真鯛独特の上品な出汁を巧く引き出され、パッツンとしたコシのある自家製麺とも合ってました。 チャーシューは特に味は付いておらず肉の旨味をダイレクトに味わえます。メンマは細めですがザクザク、煮卵にはほんのり味もついており、総じて非常に計算された一杯となっています。

また『ザチョウ倶楽部』なるメンバーズステッカー（100円）を買うと味出し煮卵、生卵、海苔、メンマ、黒濃煮干脂などのトッピング（どれか一つ）が次回から無料でトッピング出来る様になります。

ご馳走様でした。

次回も限...

23/5/29 ㊗️🎉まぜそば復活。(どろにぼ) 毎日食べたい。魂に刻み込まれて他のまぜそばでは満足出来ない脳みそになってしまいました🫠 もちろん辛変更

ラーメンとまぜそばは辛変更の方がオススメ(控えめとかもやってくれますよ) つけめんは辛くするとなんか違っちゃって手元の甘い唐辛子で調整するのをオススメ🌶

好みは確実に別れるラーメン、僕はたまにしかラーメンは食べません、辛いのが好きな人は辛ラーメンを！！僕はラーメン頼むなら辛ラーメン頼んじゃいます！(麺を固めで！！) 何回食べても飽きないつけ麺 季節限定のみそつけめん

まぜそばは汁たっぷりで、追い飯を絶対して欲しいです！

家の近くにあって欲しかった。そんなお店です。

僕の1番のオススメは「ぶっから(辛いまぜそば)」辛さも調節してくれるので、少し辛め〜辛め位がいい感じ！激辛にすると、何食べてるか分からなくなる辛さになります(笑)

僕はこの店で1番最初に食べるのはつけめんを推します〜大盛りも無料です。

特盛は、湯で前で500gあってかなりパンチあるので大盛り食べた後に雑炊も食べたことある人はチャレンジしてみてもいいと思います〜

僕は特盛頼んで雑炊頼むと暫く何も食べれなくなるくらい満腹になります😋

火曜限定の追煮干中華は、僕には物足りない(量)のであまり頼みませんが、使う魚が毎回違い、これは食べたいって出汁の時は迷わず食べに行きます！

コロナ禍を終わって他にもラーメン屋さんが増えてる地域でめちゃくちゃ頑張ってるって思いますのでこれから...