toritetu -鶏哲- — Restaurant in Shibukawa

初来店し余りにもお粗末、飲食店として許せなかったので投稿します。 グーグルレビュー高評価だったので日曜日昼過ぎに来店。まず、店内がとにかく暑く蒸し風呂状態。入口に網のれん、サーキュレーターのみで激狭店内...空調ぐらいつけてくれよ。花粉症には辛すぎる環境。

店主は40代半ばから50代前半ぐらい。作業中だか知らんが客が来たのに無言。こっちから挨拶すると気だるそうに返す、この時点で既に暗雲立ち込めてる。『水はセルフサービス』の表記はいい、だがコップはどこよ？ピッチャーの横に置いてないから店内を見渡すと、ビールサーバーの上に発見。いや『お水のグラスはあちらになります』ぐらいひと声かけろよ...親切じゃない無愛想な店主だなと。

鶏野菜ラーメン900円程を注文。値段は強気だが不安...数分で着丼。店内ほぼカウンターで調理工程が見えるが...炒めてないやん茹で野菜やん。入口のメニュー表には『炒めた野菜〜』て口上があったんにな。もやしと気持ち程度のキャベツ、鶏肉にあらびき胡椒が掛かってる。

まず、スープを一口。（関係ないが陶器のレンゲって最高に使いづらい）...バター？ラード？胡椒？もやしの臭み？...え？ダシは？鶏はどこ？まっっったく鶏ダシなんて感じないんだが？とにかく油臭くもやし臭いスープ。塩なのか醤油なのかすら不明。いや〜ひっさしぶりの不味いラーメンに少し心躍る！笑

次に麺、中太麺でありこれは別に普通。茹で加減も良い。というかここだけがこの店で唯一の良心。だが、麺が良くても茹で野菜と胡椒スープでラーメン自体は完全に虫の息。これで900円程とっちゃうのはヤバすぎ。店内の蒸し暑さ相まって冷や汗が止まらない。

久々のしっかりと不味いラーメン、居心地の悪い店内、やる気のない店主で逆に謎の満足感があった笑...

鶏哲さん、ラーメン屋さんですけど居酒屋なハイブリッドな店です。

ラーメンがお目当てで来ましたが… 相方はお腹いっぱいでラーメンは入らないというので飲むことに（笑）

◆にんにく麺 980円（税抜） 鶏だし塩らぁ麺を食べる予定でしたが 「にんにくの海に溺れよ！」の文字を見たら頼まずにいられなくなった（爆）

もやしチャーシュー炒めがトッピングされた１杯 おろしニンニクがバカみたいな量でガーリックチップも嬉しい（笑）

スープは鶏だしに醤油だと思いますが 焦がしニンニクが入ることで、コク深い醤油味に！ 味噌ラーメンかと思うくらいのコク深さです。 麺は中太でした。

とにかくニンニクいっぱいでご機嫌な１杯でした☆

ここから相方の注文

◆宮城県産 ほや刺し 500円（税抜） ◆炙り明太子 580円（税抜） ◆もつ煮 500円（税抜）

◆尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 900円（税抜） ◆美丈夫 特別純米酒...

鶏塩ラーメンをいただきました 自分には合わなかったのが残念です、サッポ○一番に鶏油を入れたような味、そして麺、全てにおいて美味しくなかったです 鶏チャーシューもごく普通で、他のチャーシューは○○カップラーメンのチャーシューと同じ味 おつまみ系メニューは珍しいのがあって面白い感じでしたが、意味のわからない名前のメニューも多々あり写真もなし意味わからない。 時間も朝5時までやってるって所は評価してもいいと思いましたが、飲み屋のお客狙いって感じしかしなくあの味でも行けるのだと思った、この味に高評価してる人はどれだけ呑んでから食べたのだろうか？ そして残念な事がマスターの⋯抜け落ちて入らないか心配になる、ちゃんと、衛生面も考えて欲しかった、見た目大事です。 女性の店員さんは可愛いかったと思います、看板娘いなけりゃ二度と行くことはないですね。可愛い店員さん見に行きがてらラーメン以外の食べ物を食べたいと思います。 ウケたのは深夜料金と税抜きで書かれた金額、深...