静岡大勝軒 — Restaurant in Shimada

当店は2010〜2016年静岡県勤務の頃に数回利用 当時は当店や清水町　磐田に加え浜松にも3軒ほど「大勝軒」を名乗るお店やさんがあってそれぞれの一杯を楽しませてもらった 当店へのネガコメ見かけるけど　山岸のおやっさんが健在な頃の大勝軒で食事したことがあるのかな　店頭の赤い庇に「KIRIN(ビール)」がデザインされてて狭い店で　あのボリュームの中華そばが一杯480円の頃だ そればかりか永福町やら代々木上原とか行ったことあるのかな　丸長でも食事したことあるのかな 画一直営店やファミレス企業ではないから大らかにそれぞれの店を楽しめばいい オールドスクールなつけなんて甘酸っぱいの当然だし　麺については柔らかいのではなくて「しなやか」だと理解しないと　もっともっと体験して多様な評価軸を持つべきでしょう 総合星3つだがあくまで「普通に利用できるお店」であり　食事・サービス・雰囲気の星の数足して3で割り数学的に3点台　「値付け＜ボリューム」の感じではなかったけどマイナスなことはひとつもない 長らく営業されてるのはやはり真っ当なお店だからであってすごいことだと思います 今は愛知岐阜の大勝軒を名乗る各店(愛知は遂に1軒だけに)で楽しませてもらってるけど　また近くに行くことあったら寄りたいね

2024年7月　8〜9年ぶり　丸長つけ普通盛り870円 大将殿からきょう金曜日サービス曜日なのでデラックス仕様1000円でできます！月金はのれんを白→赤に掛け替えています！とお薦めされたがハシゴ3軒目のため遠慮させていただきました 久しぶりの利用で食事はともかく　床掃除が不行届なうえ食事に関係ないもの(ネームラベルプリンター等)が視界に入る　前回からより雑然に 食後　道具借りて私が掃除しようと思ったくらいだ ...

初めての訪問。 決して器用ではない店主の、不器用なりの麺屋としてのこだわり・本気度・誠意が伝わるお店でした。 クチコミを見ると、店主の愛想がー。やら、物がゴチャゴチャ置いてあるー。やら、出て来るのが遅いー。やら好き放題……。 ラーメン、ツケ麺を食べに行ってるんですよね？ 愛想良ければ旨いん？ 接客良くても旨く無いトコあるよね？ そもそも味覚は十人十色。 店内が整理されとれば旨いん？ 生活感あってイイんじゃね？個人店なんだし、オレはホッコリする。 出て来るの早かったら旨いん？ ワンオペなんだで待ってりゃイイじゃん。　待ってりゃ出て来んだから。 忘れられとったら文句言いなよ。

みんな真剣にやってんの。 個人店は特にだよ。 外食するにクチコミは結構アテにする。 ココは全体の評価&クチコミがイイ訳じゃなかった。 でも自分的には行ってみて良かったと思う...

つけ麺🍜もりデラックス1,220円を注文 〜味〜 酸味を確かに感じられる ただ酸っぱいのではなく丁度いい癖になる酸っぱさで最高に美味く意外な事に驚いた 麺の湯切りもちゃんとされていた モチモチの麺とスープの相性💮 分厚いチャーシューが複数枚入っているのも最高だった 〜提供時間〜 オーダーから約15分 〜店主さん〜 店主さんに対するレビューは複数あったが結論良かった。 男前だけど喋るとちゃんと返してくれるし、しっかりと明るい受け応えもするので元飲食店経験者(サイゼのマネ)からすると、かなり良い接客だと感じた。 〜総評〜 味は最高で店主さんも良い人。 ☆5だと思います。 東京から静岡まで時間掛けて行きましたが行って良かった、何ならもう...