Kanakintei Wakamatsucho — Restaurant in Shimada

追記。22年3月中旬3回目来店。

味が安定してないのか…味はかなり薄いです。前回より味は落ちました。カナキン麺頼みましたが、キムチの量少なくてビックリ。麺茹で過ぎ。

店員２人いましたが、友達の客と4人で終始喋っていて… ラーメン作る時も湯きりする時も口が開きっぱなしなのが気になりました。たとえマスクしていても…衛生上良くないと思います。 これで美味しいラーメンなら文句ないですが、ほらやっぱり…の結果。もっと一生懸命ラーメン作って欲しいです。

また、２組しかいないのに…なぜ席を詰めて座らせるのか？ 相変わらずテーブルの冷水筒は…コップ1杯分の水しか入ってないし。 夕食時なのに駐車場ガラガラ、店内ガラガラなのがなぜか解りました。

また何ヵ月後に期待。

家族と2回来店しました。 味は他店と変わらず美味しいです！！

ただ接客がかなり悪い印象で残念でした。

ラーメン出てきた後でも、水が出て来なかったので…『お水下さい』とこちらから催促しましたが、「ドンっ！」て置かれてびっくり。となりの他の方も水が出て来なかったみたいで、怒っていました。 テーブルに冷水筒ありましたが、中が空だった…家族で笑いました。

そこまで混んでないのに…。 お店にいる間観察していましたが、フロアスタッフ男性のかた向いてないのかなと思いました。笑顔なく、声が出てない。

全店舗行ってますが、吉田店のおばちゃんの接客が個人的に一番好印象です。

また来店し...

元島田店が閉店してから新店舗への初訪問。 友人と3名で行きました。 日曜日という事もあり駐車場は満車、でも回転も早い為すぐ空きが出来て駐車出来た。 外に多くの人が待っていた為待ち時間が有るのかと思い店内に入ると待ちの人が居ない。 順番待ちも名簿等も無く誰がどの順番なのか解らんかったが、食券を買ったらすぐ案内された。 で、本題のラーメンでしたがチャーシューメンとピリ辛ラーメンと味噌チャーシューと餃子を注文。 まず、みそーラーメンのスープがぬるい。テーブル来た時から湯気が出ていないくらい。そしてしょっぱい。 餃子に関しては焼きが足りないかな。焦げが全く無い餃子。 油で蒸した感じの餃子。パリパリ感など微塵もない。 開店して間もないし、忙しく回転が間に合ってないのかもしれませんがあれは二度と食べたくないラーメン。 チャーシューメンに関しては、ちょっとヌルいけど味は問題なかったです。 元島田の時にはこんな事は無かったのになぁ…

カナキン亭の全店舗を訪れてますが 今の所、全店舗の中で一番...

本店とは味の感じかたが違う気がしました。 少し薄味ってか深みが薄い感じがしました。 スープのこしちゃいました。 餃子美味しいです。

後日… 久しぶりに行ったら前回より凄く美味しく感じました。深みが感じられて食べ終わった後も満足感があり、もたれる事もなく只美味しかったの一言です。スープしっかり飲み干しちゃいました。味が変わらず伝統を繋げていってください。提供が早いので待時間がすくないのが嬉しいですね❗

後日 少し量が減ったような！ チャーシューが薄くなったような！ 物価高の影響ですかね．

24.09.30 お昼に行きました.. 拉麺作る店員がずっと他の店員としゃべってる。マスクもしないで。客は見てます。味も何となくコクが無いし、麺が伸びて正直美味しくなかった。もっと緊張感持って作って貰いたい。わざわざお店迄足を...