Shimosuwa Unagi Kobayashi — Restaurant in Shimosuwa

土用の丑の日に食べ損ねたうなぎ。 広い長野での移動に時間を割かれお昼もとれなかったので奮発して小林さんを訪れました。

人気店ということは分かっていたので行列覚悟で18時に到着。 既に行列が出来上がっておりその人気ぶりをうかがい知ることができました。 ある程度並んでいると店員さんが外に出て人数を数え始めました。うなぎの仕入れ数と待ち客数を数えているのでしょう。 足きりされぬようこの瞬間はとても緊張しました。 ちなみに並ぶ際は名簿などないのでダイレクトに列に並べば大丈夫です。 夜の部のオーダーストップは19：15 18：30以降に並ぼうとするとこの壁にぶつかる可能性が高まりますので並ぶ際はご注意ください。

並ぶこと40分ほどで店内に入れました。 呼び出しはされないので食べ終えた方が退店したらその人数分中に入るというシステムのようです。

店内に入ると香ばしいうなぎの焼く匂いが鼻腔をくすぐります。 席に着いてからは本当に早かった。 注文をすると約10ほどでうなぎとご対面。 遅れてやってきた土用の丑の日万歳！！

今回注文したのは鰻重の特重（5,280円）とうなぎの肝焼き（880円）。どちらも税込み。 メニュー表を見ると鯉のあらいや馬刺しなど鰻重以外にも魅力のあるものが並びます。

鰻重の特重はご飯の上にうなぎが2枚、そしてご飯の下にも1枚。計3枚のうなぎをいただけます。 お店で使用するうなぎは浜松産。 関東とは異なる焼き方で仕上げるようで蒸し焼きをしていないようで身がふっくらとしており箸で切りやすかったです。 脂の乗りも抜群で変にタレを強調していない点も高評価。 肝焼きは想像以上においしくて箸が止まりませんでした。 これはお酒との相性が最高ですよ。 車だったので飲めなかったことが大失敗でした。

ご飯の量は多くないので食べ終わるとちょうど腹6分目くらい。 だけどいいいんです。このくらいの量が。本来はお酒と楽しむべきなのでこのボリュームでも丁度いいんだと思います。

食べ終えた後は満腹ではありませんが精神的に視覚的にも満たされた何とも言えない至福のひととき。 口の中に残ったうなぎの余韻を楽しみながらお店を後にするのでした。...

The collaboration of the tender eel flesh in Tokyo-style grilled eel and the crispy texture and fragrance of the eel skin in Osaka-style grilled eel. Even if you have to wait in line, you’ll want to eat it. Credit cards are...

※2度目の訪問 前回は会社の方たちとお邪魔しましたが… 今回はプライベートで食べに来ました。 ということで〜前回は上重を頂きましたが。 今回は贅沢をして特々重（※特選肉厚鰻使用）を注文させていただきました。

お店の方の説明によると。 上重は鰻が2枚、特重は3枚、特々重は2枚ですが鰻が肉厚とのこと… ※メニューの写真を追加しておきました。

前回も美味しくいただけたのですが… 特々重が…これは美味しい！ 鰻はふわふわのトロトロ。 タレは甘すぎずで、山椒との相性もいいですね。

ごはんも大盛り気味なのですが…ペロリといただけちゃいました。 少食の方は小盛りにしていただいたほうがいいのかな？出来るのかは不明です。

でも〜この価格差は…わかる！ たまの贅沢なら〜特々重はおすすめです。 特重を頂くなら、もう少しアップして特々重かな〜！

前回と同様で鰻店としては待ち時間は短めです。 待ち時間の長いお店は本当に長く待ちますからね。私はこれくらいの待ち時間で鰻がいただけるのがいいですね。

店内も雰囲気があっていい感じ。 大変気に入りましたので〜お邪魔させていただきます。 今回は、特々重のご説明追加と。写真を追加させていただきました。

※１回目の訪問時 地元の方に案内されて、お伺いしました。

手軽に鰻が頂けるいいお店。

テーブルに付いてからの注文です。

オーダーから焼きでは無いようで… 鰻の割には早く出てきます。

お値段も〜他店よりよお安い？

鰻も食べごたえあり！

駐車場も広いので〜😌行きやすい。

また食べに行きま...