Tenho Shimosuwa Kohamaten — Restaurant in Shimosuwa

テンホウと言えば長野県内で33店舗を展開するローカルラーメンチェーンであり、豊富な種類のラーメンをどれも安価でいただくことができます。

サイドメニューやセットメニューも含めて 選びきれないほどの種類がありますが、 その中でも1番人気らしいタンタンメンを注文。 520円という価格はあまりにお財布に優しすぎる。

【タンタンメン】 ベースとなるスープの味はかなり薄く、 たっぷりの辛味噌を溶かしてようやくコクが出てくるような味わい。 メニューにも書いてあるように辛くなく、 ごまのコクもほぼないためにその味わいは担々麺であることを忘れてしまいそうになります。

もちろんごまの風味もない訳では無いので、 テンホウ的には味噌ラーメンとの差別化はしっかりと成されているはずですが、一般的な基準に当てはめれば担々麺というよりは味噌ラーメンのような味わいになっているように感じます。 ワカメの必要性にも疑問を抱かざるを得ません。

とはいえ半ばファミレスのような店で出される安価なラーメンの味に対して行われる真剣な批評そのものに疑問を抱かざるを得ないような気もします。 テンホウ目当てに長野に足を運ぶことはオススメしませんが、長野を訪れたついでに県民のソウルフードであるテンホウに足を運ぶのはいいかも知れません...

みんなのテンホウ(^^) 長野県発祥のラーメンチェーン店。 県内29店舗からなる…長野のソウルフード店です。 安く早く美味いの三拍子揃ってる。

下諏訪温泉からの帰りに…早めの夕食で来店しました。 諏訪湖の湖畔に近く…結構な賑わいのロード店でした。 駐車スペースは店舗前に約20台くらい？ 入口は若干狭いです。 店内は…カウンターとテーブル席…一番奥に座敷席有りました。 メニューは…各種ラーメンを中心にありまして 一部定食も有りました。 餃子が安くて有名らしく…皆さんオーダーしてました。

丼物メニューは少ないです。 焼き餃子がのったカレーライス食べました。 チャーシュー麺の肉もまあまあの厚さで美味かったです。

テンホウオリジナルのタンタンメンや台湾ラーメン…東京やら名古屋の味と食べ比べてください！ オリジナルだけに…味が違いますが…それはそれで楽しみな味です。

今回カウンターで頂きましたが、料理長さんらしき人と…それを補助する…女性店員さんの見事な連携した仕事に感銘を受けました。

下諏訪温泉にはよく行くんで…又伺いたいと思い...

家族旅行中の夕食で利用。 地元の中華が食べたくて、すぐ近くにあったくるまやラーメンさんと迷ってから来店しました。 夕食には遅い午後９時に入店、店内は二人連れが２組のみ。 店内は子供向けのメニューや玩具があったり、持ち帰り用のラーメンが売られていたり、パパ向けのおつまみの写真があったりとファミリー層向けなのがよくかわる雰囲気。 ご飯ものを食べたかった私は中華丼、家族はラーメン、みんなでとぎょうざと注文しました。 普通に美味しかったです。 普通を期待して入店した店、期待通り・・・というより想像よりより美味しかった。 頻繁にきても飽きない味、背油こてこて等の趣向を凝らした「ごちそうラーメン」ではなく普段使いの味。 旅先で奮発した料理の続いた我が家にはとても美味しく感じました。 餃子は何か香辛料が効いていて・・八角かな？・・普通の餃子とは一味違うものでしたが美味しかったです。 犬連れだったので近くの車中泊施設を利用、こちらに車中泊する際にはまた利用したいと思いました。 今度は違うメニ...