博多大砲ラーメン（新宮） — Restaurant in Shingu

One of the best ramen places I’ve been to in Fukuoka. Amazing ramen, the soup is light but full of flavor, not too greasy or thick. Noodles were perfectly firm. The standout was the チャーシュー, thin so the fat melted in the soup, but perfectly grilled and full of smoky flavor. Gyoza was good, very juicy but maybe a bit too much garlic. The atmosphere is perfect too: 90’s hip hop on the stereo, shop not gross but also not sterile. Staff were friendly and the place...

【中洲の老舗...

宗像などに行く時にいつも看板があり、大砲ラーメンっとおもっていてたまたま休みに通ったのでいってみました。 久留米大砲ラーメンとは違うようで、中州大砲ラーメンのほうのようです。 ラーメン700円替え玉150円です。 セットもあり、ランチの時はラーメン➕替え玉か白ごはんで750円でかなり良心的です。 850円払おうとおもったら自然と750円にしてくれてありがたく思いました。 麺は博多ラーメンスタンダードな細麺です。 スープは見た目より濃厚な感じです。 しっかり旨味もあり、少しとろっとしていました。濃厚で飲んで口に残る感じです。中洲のとこに行ったことがなかったのでありがたいです。 チャーシューは2枚でかなり味がしっかり染み込んで食感もあり美味しく頂きました。 高菜が無料で頂けます。 見た目より辛さは程よく、旨味がしっかりあり美味しいです。白ごはんにもラーメンにも合うと思います。僕の食べた中でも上位です。 唐揚げもちょっと気になりました。 店内は綺麗でカウンター7席くらいに4人テーブルが１つあります。 お冷はセルフです。 駐車場が何番かちょっと見てみましたが、ど...