歌幸(寿司・和食・割烹) — Restaurant in Shingu

自分の大切な人に、オススメできません。

法要後、家族で利用。会席料理プラス1品料理とソフトドリンクで一人6400円ほど。 お料理は大変おいしかったですが、接客は満足のいくものではありませんでした。 せっかく美味しいお料理を提供されているのに、もったいないと感じます。

理由 ①接客態度 最初にご対応くださった方々（女将と思しき方と、配膳担当の方）からは、おもてなしの心が感じられず、終始つっけんどんな印象でした。特に陰膳をお持ちいただいた際、無言で机に置かれたため、思わず内容を尋ねたところ、不機嫌そうにお答えになったのが印象的でした。他の店では「こちら、陰膳でございます」と丁寧に説明いただくため、非常に落差を感じました。

途中から接客を担当してくださった、ボーダー柄の洋服をお召しの女性の方は、柔らかな雰囲気で非常に丁寧な対応をしてくださいました。お冷をお願いした際や料理について質問した際も、気持ちの良い応対で、ようやく安心して過ごすことができました。最初からこの方にご対応いただけていれば、印象は大きく違っていたと思います。

②料理の説明なし（途中からあり） 会席料理でしたが、料理の説明が一切なく、お品書きの用意もありませんでした。これまで訪れた多くの会席料理店では、必ず一品ごとの説明があるか、お品書きの用意がありました。

途中から担当してくださったボーダーの方に「この貝は何ですか？」と尋ねた際は、すぐに確認してくださり、それ以降は料理ごとに説明を添えてくださいました。

③他のお客様への対応との違い。 私たちは小上がりの個室に案内されましたが、障子（3箇所ほど）が開いていたため、他のお客様とのやりとりが聞こえてきました。常連と思われる方々への接客は明らかに異なっていました。 特別な接客を求めているわけではありませんが、あからさまな接客態度の違いからは、歓迎されていないことが伝わってきて、本当に残念な食事会となりました。

自分の大切な人...

平日11:40頃訪問。予約のお客さんがいるらしく、 座敷はすでに盛り上がってました。 で、その他の客は0。 私は真ん中のテーブルを進められ。 横には引き出物とか新聞紙とか。一応、割烹と書いてありましたが。ww

でメニュー。 寿司、大体2000円前後。 丼もの、カツ丼もありました。

寿司と海鮮のお店のようだったので、海鮮丼と天ぷらのセットを注文。2200円

まず真ん中の海老をいただきました。 じゃりじゃり。ん、なんで？まあエビは活きがいいとじゃりじゃりするとか？割烹だし、見た目、背腸もないし、なんかこういう食感なのかなと。 とりあえず他の刺身をいただく。

鯛かな、これはプリプリで、歯で噛み切れないくらいでした。いいのか悪いのか？ 後はあまり味がしない。

でちょっと食べてたエビをなんとか完食しないとと思い食べる。じゃりじゃり、いや、絶対おかしいよね！これは背腸の処理がされてない。 おかしいと思い食べてたやつを少し出してみてみる。見た目、砂が混じってる色は無いものの、もう食べませんでした。

天ぷら、うまくもなく普通。

過去１もう無いです。 ただ近隣住民の祝いの場となっているようなので、 星1追加。多分伺った...

先日何年ぶりかに行かさせてもらいとても楽しみにしていたのに残念でした。高いお金の料理を注文していたのに…。子供のお子様ランチを確かに予約していたのに当日用意されてなく聞いたら予約されてませんと。冷たい言い方だったのが忘れられません。子供も来ているの分かっているのにお寿司も全部わさびが入ってるし一言出す前にわさびはどうされます？もなく本当気配りもないなと思いました。白いご飯を頼んだらまさかの酢飯が出されビックリでした…酢飯ですがも何も言われず出されて食べたらビックリ…酢飯だったら頼んでません。 せっかくの皆のご飯が本当残念でした。 足が寒くて暖房をつけていたのに何も言わず勝手に切られるし...