Unayoshi — Restaurant in Shinshiro

日曜日のお昼に二人でランチに行きました。 土日は予約も受け付けているようですが５組くらいの限定のようです。 当日の受付は午前１０時に受付表が入り口前に置かれるのでこれに記入して１１時の開店を待ちます。 受付表には人数と注文するメニューも記入するようになっていて、当然メニューも置いてあります。 お店の道を挟んだ向かい側にはこんたく長篠の農産物販売所があるのでそこで買い物をしながら時間潰しも出来ます。 店内はジャズが流れていてテーブル席が８つかな？お店のスタッフも親切丁寧で好感触です。 席に案内されるとテーブルに鰻の骨せんべいが置いてあり、これをカリカリかじりながら鰻を待ちます。 前回はひつまぶしを食べたので今回は鰻重の上をいただきました。 ここの鰻は表面はカリッとしていて中はフワッとで私的には一番美味しい鰻です。小皿の漬物も四種類ほどが綺麗に盛り付けされていて素敵です。 今回も大満足でした。 待つのが好きではない方は１２時前後に最初に入店したグループが食べ終わるのでその頃を狙う...

◎駐車場🅿️は店舗敷地内9台程 ◎誕生日が日曜日だったので好物のうなぎ屋さんに予約を入れて来店 ◎Twitter（Ｘ）で何方か投稿していたものを見て。 ◎ 土日祝のご予約は基本１１：００のみで ４組限定。その週の木曜日位に予約して日曜日の予約が取れました。 予約時にメニューの注文聞かれた。 ◎11時少し前に5台程車が止まっていた。 停車すると、店内から女将さん？らしき女性が ご予約の方ですか？と聞きにきて予約の方からご案内します。と、店内へ。

◎座敷24席、テーブル席16席（総席数40席） 綺麗な店内に広めのテーブル席

⭕️...

東名高速新城インターからさほど遠くない場所にあります。

私が行った日は空いていましたが、店員さんと常連客との会話の様子からすると、普段は結構混んでいるようです。

まず、店員さんの感じがめちゃくちゃいいです。

ひつまぶしは、2025.3時点で4,000円程度と、価格高騰が相次ぐ中では嬉しい値段設定。

そして、うなぎの特長ですが、めちゃくちゃ香ばしいです。また、ふわっとよりはさくっとしている感じ（ふわっと要素がゼロというわけではありません）。

香ばしさが、ひつまぶしの出汁をかけたときに引き立ちます。世の多くのひつまぶしは、そのままうなぎ丼のような形で食べてもいいんじゃないかと思っちゃいますが、ここのはひつまぶしにする意味をすごく感じられます。

別料金ですが、コーヒーゼリー等のデザートもメニューにあります。

すごくおすすめです。

なお、新城インターからのETC2.0一時退出で来られる場合には、一旦道の駅にも寄る...