Tenhou Shiojiri shop — Restaurant in Shiojiri

②令和5年6月、平日夜、それほど混んでませんでした。提供も早い😉餃子🥟の焼き色も💮 デラックスラーメンのお肉美味しい。ラーメン美味しい。けど、チャーシューメン、今回のは、脂身多すぎでスープもギトギト感ありました😵💦野沢菜餃子は、美味しい。しかし普通の餃子は、肉感が少なくて軟らかすぎでした。 チャーシューが油っぽすぎるなら、普通のラーメンかデラックスラーメンのほうがいいな。次回はデラックスラーメンにしよう。

①令和４年１１月中旬、みんなのテンホウ塩尻店でランチ🍴。店の奥の小上がりテーブル席へ。 今日もお昼は繁盛してた様子。１４時過ぎでもまだそれほど空いていません。１７時までランチタイムだそう。ランチタイムが長くて、助かります。 なので、慌てずゆっくりメニューを見て、醤油ラーメン🍜とミニソースカツ丼を注文しました。それから、野沢菜餃子も注文。

まず醤油ラーメンのスープ。あっさり、優しいお味。美味しいですがちょい薄めかな。麺の湯切りがきちんとされてれば、きっともーっと、美味くなる🍜⤴️湯切り、頑張って👊😆🎵なので、こしょうを入れて、うん、ウマイです。麺も普通の太さのちぢれ麺で、スープにほど良くからみます。ネギもメンマもコーンもワカメもうまいです。そしてチャーシュー、最高！これで480円はとても嬉しいです✨👛✨お安いです！

次にミニソースカツ丼。サックサクの厚めのカツがウマイです。ちょっと油っこいので、丼と一緒に持って来てくれたソースを、たくさん追いソースにして、美味しくいただきました。カツとご飯の間のキャベツの千切りがいい感じ。これもとってもリーズナブル✨

そして野沢菜餃子も、キレイな緑色が目にも美味しく、中にも野沢菜がたくさん入っていて満足感あります。美味です✨次に来た時もチャーシュ...

◎辛くない坦々麺と月二回土曜の餃子半額デーが人気です。 20過ぎの頃、知り合ったばかりの知人にこの店に連れられ、担々麺&餃子を勧められ食べたのがキッカケです。担々麺も名前は知っていても食べた事無く、とても辛いと聞いていたのに辛くなく、ゴマの風味が良く印象に残りました。その後普通に辛い担々麺を食べ、テンホウの担々麺とキムチは独特なのだと理解しました。炒飯が無く炒麺があるのは驚きました。当時中華のお店に行くとき、最初はラーメンと炒飯を食べ美味いか判断してたので、お勧めメニューから頼んだのはその時が初めて。普通にラーメンから頼んだら多分次から行かなかったと思う。 担々麺以外にも餃子と野菜炒め(ライス・温泉玉子・独特なキムチ・スープ付き）の定食、長崎ちゃんぽんに似たテンホウ麺も好きで良く頼みました。肉揚げ坦々や辛い坦々麺もお薦めです。キムチは一般的なものとは違う独特なもので、白菜や昆布などの具に少々の鷹の爪と昆布などのとろみある塩ダレで漬けた感じでしょうか…正式なキムチよりも好きですね。東京の方にも出店してくれないかな…。 塩尻店と南松本店は品質が良いと思います。 担々麺は芝麻醤もしくはゴマペーストたっぷり、具は甜麺醤等で炒めた肉味噌・モヤシ・チンゲンサイ。辛くないですが、テーブル上にニンニクペースト・豆板醤・辣油などありますのでお好みで辛み付けして下さい。トッピングは焼豚よりも、豚肉を揚げた肉揚げをお勧めします。肉揚げは片栗粉と小麦粉を混ぜてうっすら付けて素揚げた感じです。 餃子はニンニクなし、やや小降りですがとても美味しい。ニンニクが欲しい方は付けタレを作...

当事者ではなくその場に居合わせた者です。拙い文になりますが大変不快な気分になりましたので口コミ失礼します。 当方の5、6組あとに来た1人の男性客が、「待合も狭く暑く外で待っていたいから携帯に連絡ほしい」と女性スタッフさんに話しかけて女性スタッフが少々お待ちくださいといい、少しすると男性の店主？スタッフ？の方が出てきて、その男性客の顔も見ずに「ちょっと外でろ」と男性客を外に引っ張り出していきました。外での怒鳴り声と、男性客のすみません、すみません　というやりとりが聞こえた後、「名前消しといて下さい」と言い放ちスタッフは店内に戻って行きました。 会話の内容から、そういう呼び出しサービスはやっていないらしいです。それならそうと言えば良いのに、わざわざ外につまみ出して怒鳴る必要ありますか？ お盆且つテンホウの日だったので忙しい時に面倒なサービスを求められてイライラしたかもですがそれとこれとは別だと思います。 しかも待合室にカスハラモラハラ禁止のポスター貼ってますが、スタッフがその態度？と思いました。味は美味しかったですが、そんな態度の店員がいるお店なので行...