お燗と中華 華音 — Restaurant in Shizuoka

本当にこの評価なのかとかなり疑問を感じました。

1人で夕食に中華料理を食べにと入店しましたが、店主とアルバイトの方が明らかに当方を認識してるにも関わらず、店主は顔を下げたままで、暫くしてアルバイトの方が一見さんお断りの様な対応で席に案内して頂きました。

当方も自分の商売で接客してる身ですので言及したくはありません。ただ普通の接客で良いと思うのですが、こちらは普通以下と感じる対応を普通に行っている事に残念でした。(アルバイトの方は怒ってるのかと思う態度でその後コンビニに行ったレジの方を見ても、この店は何かおかしいと感じました。)

次にメニューの表示に「強い匂いの方はお断りする場合がございます。」等、独自のルールが記載されてました。お店の中は店主さんの空間でルールが設けるのも自由なので、過去に起因して記載されているのでしょうが、この価格帯を取っているお店でここまで制限が掛かるのも疑問でした。

注文は麻婆豆腐(1,200円)とアルコールを頂きましたが、出てきた麻婆豆腐の量を少なさを見て驚きました。1人分の量では明らかに無いです。

これ1人前の量で販売しているのですよね？

1人分というのは大人1人が食べて満腹とは言わないものの腹八分ほどの量というこちらの認識です。

目の前に出てきたのは小鉢に入った半人前もない量でした。

こちらの認識が間違っていたとしても「量が少ないので...」等と一言くらいあっても良いではないでしょうか。

それを見た瞬間ここは無いと思い食事して帰りました。

1,800円程支払いましたが、1,800円分の食事とは到底思えない体験でした。

この量でこの価格を取るのだったら接客ぐらいは完璧にしないと駄目だと感じました。

この体験をして自分はより丁寧に接客しようと感じま...

SNS等でよく目にしていた静岡市内では有名なお店。初めてだったのでとても楽しみにして伺いました。 お酒と中華のお店なので味は全体的に濃いめで創作中華という感じでしょうか。麻辣系の味付けのお料理が多いなという印象でした。 注文したのはその日オススメと言われた涎白子、モツ煮込み、オデオゴボウのスパイス唐揚げ、レバーと青ニラの発酵唐辛子炒め、しいたけのフリット。 よだれ白子はとっても美味しかった。とろんとした白子に涎どり風ソースがめちゃくちゃ合う！モツ煮込みは私の大好きな八角の風味が効いてる濃いめの味付け。お酒が進む味です。 ゴボウの唐揚げはスティック状のよくあるタイプかと思いきや、想像を上回るビジュアルでした。出汁みたいなもので煮てから揚げてるのかな？ と、この辺りまで食べ進んできて、ちょっと塩味がキツくなってきました。水分をとりながらじゃないと塩気が強すぎてお箸が進んでいかない…。レバーとフリットの塩気が更に強くて「お店の方、年末だし疲れてるのかな？」と心配になりました。 口コミは総じて美味しいと評判ですし、味付けのセンスも好きだなーと思ったのですが、同行者も同様に顔が歪んでしまうくらいしょっぱくて、ちょっと残念でした。 あと、メニューに色々と注意事項が書いてありましたが、お店側から最初に明示しても...

コワモテな感じのイケメン大将のお店。 中華系と和食のコラボ！ 珍しい全国の日本酒か豊富に取り揃っていますので日本酒好きにはたまらないお店。 ワインもいくつか取り揃えてあり オレンジワインまでありました。 その他焼酎や果実酒もあり 日本酒が呑めなくても大丈夫なお店ですが日本酒が苦手だった私でも大将に出してもらったものは美味しくいただけましたので是非おススメを聞いてトライしても！ お料理はとにかくどれも美味しい！ 撮り忘ればかり。 山椒の効いたスパイシーな麻婆豆腐が有名！ここに来る人はほぼ全員注文してるほど。辛さは選べます。 チャーハンもスパイスが効いていてめちゃくちゃ美味しい。 なめろうも絶品！ 量もあるので沢山召し上がる方には嬉しいお店です。 店内はカウンターとお座敷があり広め。 お一人様でも大丈夫ですがどちらかといえば系列の燗酒ジャンキーさんでしたらカウンターだけなので大将と楽しくお話しながら呑む事ができるので呑兵衛さんにはおすすめです。いつも混...