吉野寿司 高松店 — Restaurant in Shizuoka

１１月１日。お寿司の日だそうです。 久し振りに会う、前職の先輩に連れて頂きました。カウンターでお寿司を食べるなんて！！ものすごいサプライズです。 おまかせで、ランチタイムをゆっくり過ごす事ができました。 暖簾をくぐった時に、優しくお出迎えして下さりホッとしました。 とても丁寧なお仕事をされます。 その表情は、やはり職人です。

私は初めてなので、先輩にお任せ。 本日のお任せ握りを頂きました。 どれも美味しかったのですが、特に印象的だった握りについて書きたいと思います。 鯵 本当に丁寧なんです。そして程よい弾力があり肉厚で旨味があります。 ポンネ ウズラが乗ってまして、なんともかわいらしいビジュアルなのです。三つ葉のサッパリ感とウズラの黄身が融合！！初めて食べる軍艦でした。 ヤマトロの細巻き このヤマトロが旨い！！メチャ好きになりました。 甘エビ...

回転寿司でないお寿司が食べたくなりグーグル先生が付近を検索してくれて見つけたお店です。場所は有名なサウナしきじの近くにあり駐車場もあり便利でした。ただ場所的に昼に一見さんが通りかかるような場所ではないかな。平日昼の利用でしたので他にお客はなくカウンターに座りました。お決まりの握りは並、上、特上とありランチタイムはメニュー金額よりも安く提供してくれます。上が1,000円というので注文。玉子、ミル貝、海老、鯵、鮪、軍艦巻きのサラダ、オリジナルのウズラの卵が乗ったやつが下駄に乗って出てきました。スペースが空いているところはあとから巻物が追加されました。さすがに寿司屋、私が食べれないような生臭いネタはなくて良かったです。変わりネタの寿司もあるみたいだから次回機会があったら変わ...

町中のお寿司屋さん 休日のランチに利用しました ちょうどアジが美味しい季節で、 きちんとしたお仕事をされたお魚たちはとても美味しかったです。 店内のメニューはいろいろありますが、 仕入れはできるけど旬を迎えていない魚は仕入れないようにされているそうで、 そのような姿勢はとても...