鶏白湯専門店 五星村 — Restaurant in Shizuoka

辛いラーメンが好きなので目当てで行ってきました。 ここは、むかし紺のれんというお店だったところです。同系列のラーメンランドというお店をやっていた人が、同じ系列の紺のれんというお店で新しくだしていたお店と思います。従業員がほとんど同じ人でした。 そのお店も最近閉店して、そのあと、恐らく居抜きで入ったのがこのお店だと思われます。

平日の13時過ぎにお伺いしましたが、お客さんはほとんどいませんでした。店員さんは、恐らく中国のかたと思われるホールの方と調理の方の二人です。接客はハキハキしていますし、テーブルが汚れていることもなく、普通のラーメン屋さんという印象でした。

料理を注文すると、ライスは無料であちらにあるのでご自由におとりくださいというような説明があります。ライス無料なのはうれしいですね。

今回注文したのは最初の目的の通り、赤鶏白湯という辛いラーメンです。辛さを調整できるのですが、4辛以上は＋100円ということで2辛を選びました。辛いのは好きなので2辛では全然普通の感じですね。もっと辛いのも大丈夫な感じです。

味は非常にあっさりした辛いスープという感じです。すっきりしているといえばすっきりしていますし、コクがないといえばコクがない感じ。正直、すこし物足りなさを感じました。たぶんすごくあっさりしているとおもわれるので、辛いラーメンではなく通常のラーメンを注文したほうがよかったのかもしれません。

鶏白湯というと、たぶん鶏ガラの風味やコクがあるスープを印象して、麺は細めを想像すると思いますが、こちらの麺は太めのぷりぷりした多加水麺のようです。ここに違和感を感じる人は多いかもしれません。

次は純粋な鶏白湯を試してみたいと思いますが、他にも試したいお店はいくつかあるので優先順位は低くなるかもしれません。あとパチンコ屋さんも近くになるのにお昼過ぎとはいえ、客数が少ないのも気になるところです。長続きするといいなと思いました。

あと、ごめんなさい。投稿した写真はいちど箸で麺をすくったものなので、提供されたときの...

通りがかったので入ってみましたが、もう二度と行かないです。

【店員について】 店員は2人で男性、女性ともに外国人(中国語OKと書いてあったので中国人？)。 接客は良かったのですが、食事中にお客が見えるところで女性の店員さんが思いっきり鼻をかみ、ティッシュをゴミ箱に投げ捨て、手も洗わないという状況を見て気持ち悪くなりました。今食べているラーメンもこんな状況の中で作られているのかなと思ってしまいました。偏見になってしまうかもしれませんが、こういうシーンを見ると外国人の店員さんはガサツだなと思ってしまいます。1番悪いのは教育が行き届いていない状態でお店に出してるオーナーさんだと思います。

【ラーメンについて】 ノーマルの鶏白湯ラーメンを注文。 麺は普通で、味は鶏白湯なのに薄めでした。濃さは調整できるようなので、濃いめと伝えた方が良かったかなと思いました。中に白髪ねぎと紫玉ねぎが入っておりましたが、とにかく苦味と辛みが酷かったです。冷水にさらしてないのかなと思いました。値段が750円なので、この値段を払うなら他の鶏白湯ラーメンのお店に行く方...

鶏白湯専門店　五星村

メニューを見ると鶏白湯の他に、辛い赤鶏白湯や黒鶏白湯も有るようです、赤鶏白湯は辛さが選べるようで、１０以上をクリアすると店内に認定証を張ってくれるシステムみたいです。

自分は今回初めて来たので、普通の鶏白湯750円を頼みました、麺の固さ,油の量,味の濃さの好みを言えば調整してくれるできるようですが、 取り敢えずそのまま頼みました。

お勧めの食べ方が書かれた紙が張ってあって、 それによると、 １、そのままたべる ２、揚ネギや柚子胡椒を入れて味の変化を楽しむ ３、ご飯を入れて雑炊にして食べる

のだそうです。

マニュアルに従い、食べる事にしました。

感想ですが、スープにコクが有って、自分は好きです。

柚子胡椒を入れた時の味が特に良かったですね。

ランチは、セルフサービスでのライスが無料となっていて、何度でもおかわり出来ます。

追記、最近もう一度利用させて頂きました。 ラーメンに付けれる。、半チャーハ...