Abekawa-no Hotori Shiki-no Sachi Edokoma — Restaurant in Shizuoka

初亀醸造の会〜ふぐかめ合戦〜🐡🍶 数々のふぐ料理に、初亀酒造のラインナップを利き酒師の平井綾さんによるセレクトでペアリング。豪勢な会に参加しました。 大将をはじめ、お店の方々は、みなさん良い方ばかり。どのお料理も丁寧に仕込みがされていると感じます。お料理の感想は、メニューのそれぞれで。

こちらは、お庭も小綺麗にされていているので、お昼にうかがって庭を眺めながら穏やかに時を過ごすのも◎ 店内の所々に生けられているお花も、季節を感じることが出来て好き♡

✤自家製寄せ豆腐(松永豆腐店の豆乳) 🍶純米吟醸 おりがらみ ✤とらふぐ刺身(九州天然、弾力があり、大きさがイメージできる) 🍶大吟醸純米 瓢月 ✤南マグロのお造り(赤身・中トロ◎) 🍶純米 まるちゃん ✤ふぐの握り(酢飯が上品で肉厚🥰) ✤てっぴポン酢和(白菜がアクセントで、これでずっと飲める。) 🍶初しぼり特別純米生原酒 ✤白子焼 🍶習作03 令和誉富士 ✤ふぐのから揚げ 🍶純米吟醸べっぴん辛辛 🏅🍶純米大吟醸...

ランチで伺いました。 ロケーション、味、接客全て普通に考えたら完璧かなと思うけど ご飯おかわり自由のメニューがあったので ハンバーグもおかわりできますか？とこちらは他のメニューと同様におかわり自由ですか？の意味で質問。 できますよ。と若いお店の方が答えてくれました。

食事が来たのでおかわりをお願いしたら別料金です。と女将っぽい方に言われる… ？？おかわりできるって聞きましたが…と伝えると はい、別料金ならーと… まぁ確かにおかわり自由ですか？とは聞かなかったのでそれは悪かったなぁ…とちょっとモヤモヤ。

おかわりはおいくらですか？と聞いたら1杯でよろしいですか？って聞かれ はいと答える… ニコッとして金額は伝えず去っていく女将さんらしき人。 これは気を使わせちゃったかなぁ お会計でおかわりの代金が入ってなかったらちゃんと払わなきゃなぁ…と勝手に思って さぁお会計… しっかりおかわり330円追加されてました。 まぁ当然のことですが…

しっかりとした日本語でしっかりと伝えて確認することの大切さを身に染みて感じたランチタイムでした。

ハン...

2024.5.29 20名のグループで訪問しました。静岡の旬の食材を使ったコースを堪能してきました。 大将が京都の祇園で修行してきただけあって、出汁の味が優しいです。 自家製豆腐は、大豆のコクがしっかりとしていて、舌触りもなめらか。 紅富士柚庵焼き万願寺ソースは、オレンジと緑の色合いがとても綺麗で、パリッとした皮の焼き加減と、柔らかい身のバランスがとても美味しい。 お寿司は漬けと茶塩が乗った金目鯛。茶塩ってとこが渋い！ おいしいお寿司屋さんも顔負けの2貫。 最後の湯葉ちりめんとご飯も、山椒がちょうど良い感じでピリリときいて、おむすびにして持ち帰りたいくらい。

ランチも営業しているので、女子だけで集まるのも良いかも。 駅までの送迎バスもあるから、飲んでも安心。 店内も庭も風情漂う老舗和食店で、高級なお店のイメージです。 お部屋の中は、畳の上にテーブルと椅子だったので、正座をしたりしなくても大丈夫でした。

そして、こんなに美味しいのに、金額はそこまでお高くないので 家族や友だちとも気軽に予約...