Katsuya — Restaurant in Shunan

閉店間際に起きたことなので どうしても嫌がらせにしか思えないので 相談窓口へ連絡しました。

ニヤニヤしながら、店員Ａが運んできました。

豚汁定食(ロースカツ)を頼んだのですが ワラジトンカツが出てきました。

いつも、大好きで豚汁定食(ロースカツ)頼んでるので、違いは分かりますよ！ 衣しかない内容で、ホントに、、、、 あまりに酷すぎるので 苦情を言ったら　出てきたのが２枚目の写真です。 コレもかなりなワラジでした。

一度、苦情を入れたのですが 社員が居たようなのに (裏にいたスタッフはキャッキャ戯れてました) 確認もせず、二度とも 新人に調理させ提供させたようです。

閉店間際の時間帯に奥側の席を利用したので、明らかに嫌がらせかと感じました。

ただ、、、

ほぼ同じタイミングでおなじものを注文された男性が居たので 帰り際に衣の具合を聞いたら 普通でしたよ！とおっしゃっており 店ぐるみで嫌がらせされてるのが分かりました。

安かろう悪かろうというより、 顧客を馬鹿にし過ぎでは？ テキトーにあしらえばいいんよ的な感じが拭えないなーと。

以下、苦情に対しての お店からの返信内容です。

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初めて連絡させて頂きます、私かつや山口徳山店責任者の〇〇申します。 この度は数ある飲食店の中から当店へご来店頂き、誠にありがとうございます。 お客様に大変不愉快な思いをさせてしまい、申し訳ございませんでした。

当日出勤のスタッフに状況確認を行いました。 原因としまして、バッター液の粘度がドロドロとしていた事でパン粉が多く付いてしまい今回の分厚いお料理を提供してしまいました。 また、店内に社員が居たにも関わらず報告が無く、それをＡが自身で対応してしまった事でお客様に対して罰ゲームをしていたように誤解させてしまいました事を深くお詫び申し上げます。 再発防止の為に、お肉のパン粉を付け後には135グラム前後とマニュアルがあります。 お肉を揚げる前には規定のグラム数なのか秤を使用して確認を行う、またお客様よりご意見がありましたらアルバイト自身で対応を行わず、すぐに社員へ報告を行うよう教育します。

この度は誠に申し訳ございませんでした。 また、貴重なご意見をあり...

午後2時過ぎにいる、少しふくよかめの声の高いオバサンは地雷です。 ・他に客が居ない状態で入店、注文 ・他の客が入店、すぐに注文の品が出てきて食べ始める ・持ち帰りの客が入店、注文して持ち帰る ・もう１人入店、注文をする。客Cとします。 ・ここまでで20分経過、さすがに遅いので注文の品はまだかと訪ねる、もう少しとのこと ・ここで品を持ってくるが注文したものではない。これが実は客Cの品 ・おばさんが丼ですよね？と聞いてくる。丼など頼んでない。 ・結局、厨房も含めて注文を把握していない。 ここまで30分 その間、厨房のおばさんと上記のおばさんが喋りまくり笑いまくり。 コロナのこの時期にね。凄いね。まともな教育受けてるのかな？ 最初に伝票に何を書いてたんだろう？ 14時過ぎで客が１人も居ない状態での注文を30分待たされます。 最悪です。 午後にいるふくよかめで声の高いおばち...

初めて行って、持ち帰りで唐揚げ弁当とチーズコロッケ、カニクリームコロッケを注文！店員さんの感じもよく、配達はエリア外のお客さんでもエリア内に取りに来られるならオッケーだそうでなかなか対応もいい。唐揚げはサクサクジューシー何も付けなくてもイケます！チーズコロッケはホクホクジャガイモにチーズドロッと、芋にはスパイスなら味が効いててそのままでも美味い。店内も綺麗、持ち帰りでも冷たいお茶を貰えたり。

最初行った時は美味いと思ったけど、2回目はもう当分買うのやめようと思いました、油が悪いのか胸やけしました、エビフライ非常に残念でした衣しかない食べた感じはバリバリ衣を食べてる感じ・・あれならスーパーの...