喫茶ハーメルン — Restaurant in Suita

こちらの店主さんは、生豆から一つ一つ綺麗な豆だけを選別し、さらにキレイに洗って自身で干し、他店ではやっていない細かな手間をかけ大切に豆を扱っておられます。 本来世間で売っている豆は、豆の汚れや、不要な薄皮など付着しまま焙煎加工に入るそうですが、そこをあえて手間をかけ何度か洗い流すことで、焙煎にムラがなく、一粒一粒まんべんなくキレイに焙煎が出来るようです。実際飲んでみると本当にこちらのコーヒーは、飲めばわかります。雑味なんて一切無く、一口で美味しくて、体に染み込む感じ。気付けば、飲みながら「美味しい」と何度も言っちゃってました。豆だけでなく、コーヒーカップや、入れ方、全てに店主さんのコーヒーへの思いやりが伝わります。 コーヒー豆の良い所だけを抽出した、フルーティーでキレのある澄み切ったクリアで、コクのあるコーヒーでした。店だけでしか飲めない味ではなく、自宅でもこちらのお店と同じ味で飲めるよう、保管方法、入れ方なども親切に教えてくださりました。話をしてるだけで勉強になることを沢山ありがとうございます😊不定休だそうですが、土日はケーキもありそうなのでまた行ってみたいです。(内装が少し暗めなのでもう少し明るい感じの店内だったら、もっと入りやすいかもです。偉そうにすみません。。) 近くにこんな良いコーヒー豆のあるお店があって良かった。 また美...

窓辺の大きなステンドグラスが目印の珈琲専門店です。 お店の手前ではコーヒー豆などの販売をしていて、奥は喫茶スペースになっています。 お店の前を通ると、いつでもふわっとコーヒーのいい香りがしています。

専門店なのでちょっと身構えてしまいそうですが、マスターがその時々に合わせて色んなオススメを提案してくれます。 初めてここのコーヒーを飲んだ時、今まで自分がコーヒーの味だと思っていたものは、実はコーヒーではなかったのかも…？とすら思わされました。 他の方の口コミにもありますが、ここで初めてブラックが飲めた、という人は多いんだそうです。 聞くと、かなりの手間をかけて雑味の元となるものを取り除いているとのことなので、コーヒーが好きな人はもちろん、ブラックでコーヒーを飲んだことがない人にもおすすめです。

週末限定ですが、焼き菓子（ドーナッツ・カヌレ・マフィン・スコーン）とのセットもあります。 どれを選んでもコーヒーとの相性は抜群で、口の中で一体化する瞬間は本当に最高です。ぜひあの幸...

珈琲専門店。 種類の多さに迷ってしまいそうですが、知識豊富な店主さんが的確なアドバイスを下さるので、あまり珈琲に明るくない私でも選びやすかったです。お薦めされた数点の商品、どれも違った味わいでしみじみと美味しく頂けました。 店内はアート感のあるインテリア(オシャレ焙煎機があります！)で、商品のディスプレイもこだわりが感じられ見てるだけで楽しめます。喫茶スペースは広くはありませんが、静かでゆっくり珈琲を楽しむのにぴったりな空間です。(お子様連れも歓迎だそう) ずっ...