Hoshino Coffee — Restaurant in Suita

ここのランチなどはお勧めしない。 日替わりランチを頼んだが「海老とモッツァレラチーズのトマトクリームオムライスドリア」ソースはカピカピ、卵もパッサパサ。メニュー写真との乖離がすごくてショック…。ドリンクがセットで１０００円…。このクオリティーで１０００円も取りますか。 たまたまこのメニューが良くなかったのかもしれないと思い、厚切りカツサンドを頼んだら、メニュー写真の薄い焼色でフワフワトーストとは全く別物の、こげ茶ペラペラトーストに挟まれたパサパサお肉…。これで700円ですか…。運ばれてくるのも激遅です。 『スフレパンケーキは時間がかかるります』と前もって言われますが、料理もめっちゃ持ってくるのが遅いので、昼休憩のランチとかには絶対お勧めしません。 美味しいのは出来合いのケーキと、ここの看板のスフレパンケーキを食べるなら良いと思います。 ...

高槻店で過去にも感じた事、店員さんに伝えたけどコーヒー専門店なのにコーヒーは美味しくない。しかし店の雰囲気の良さ、くつろぐ時間のためにコーヒー代を払う価値はある（高槻店の話） 今回更にコーヒーが薄くて透き通ってる。 大きめのカップなのに８g程しか豆を使ってなないんじゃないかと。 あの大きなカップなら最低１１gでなければコーヒーの美味しさは出ない。 豆もイマイチなんじゃないかな。 僕は数十年前、二十歳頃の時にヘッドハンティングされてオープニング前から喫茶店を任された。コーヒーの豆選びからメニュー、料理の調理まで。だから一般の人とは目線も舌も嗅覚もまるで違う。 お金の取れるコーヒーではない。 セブンイレブンの方が遥かに美味しい。 店の雰囲気に騙されてはいけない。

ただし、店としては嫌いでなく励ましの意味...

概ね喫茶店に求めるクオリティを満たしているけれど、広いせいかトイレ等隅々にホコリが落ちているのが気になる。 一人でも落ち着けるように、各席の間にパーテーションがあるのが好印象。

メニューは美味いけれど、喫茶店なりのお値段。 場所代に払ってる印象はある。

食事はメレンゲの乗ったドリアを頂いた。 予想以上にメレンゲが多くて胸焼けしたが、ドリアそのものは美味しかった。 …が、メレンゲの必要性があまりわからなかった。 チーズ等のクオリティが高い方が満足感は高いと思う。 まぁ、映えの為か？という印象。 うーん、次の機会があればパンケーキをメインに行きたい。

映え感のあるメニューも良いけれど、（量を含め）ガッツリ系のメニューもあれば良いなと思った。 一時期あったす○家のスパイシー...