華nois（カノワ） — Restaurant in Suita

カノワランチ(1800円)と、単品で四川麻婆豆腐(600円)をいただきました。

メインの品はエビマヨ、酢豚、飲茶＆春巻き、麻婆豆腐から選びます。 ご飯はライスか中華ちまきを選びます。 デザートはマンゴープリン、杏仁豆腐、仙草ゼリーのココナッツミルクから選びます。

正直のところ私には贅沢なお値段のため、長い間、躊躇していました。ようやくお邪魔したわけですが、いずれもお値段以上の美味しさがあるのではないでしょうか？飲茶類や麻婆豆腐といった中華の主力はもちろん、今回「これは美味しい！」と舌と胃袋を撃ち抜かれたのは「中華ちまき」でした。出汁がズドンと染みています。おかわりしたいくらいです。

デザートは杏仁豆腐をチョイスしました。八角は本当にほんのりと感じる程度に抑えており、私の好みど真ん中です。杏仁豆腐の風味はこれくらいのバランスが丁度いい。

ワンオペの個人店のようですから混雑時には多少の時間が必要かも知れません。でも一度は足...

店内は白を基調とした明るいお店。２人掛けのテーブル席が８つ、厨房前にカウンター席が３つ。ランチのメインは「豚バラ肉と揚げ豆腐のオイスターソース煮込み」「季節野菜と小エビの塩炒め」「四川麻婆豆腐」の３種から。メインに「季節野菜と小エビの塩炒め」か「四川麻婆豆腐」を迷っていることを相談すると、プラス500円でメインを２つにできるとのこと。何ともうれしいフレキシブルな対応で基本の1,000円にプラス500円の追加メインのランチをオーダー。ご飯は無料でおかわりが可能。前菜は「蒸し鶏」からクセもなく柔らかくおいしい。「パプリカのムース」はきめ細やか。「ピータン」「サラダ」はごまドレッシングで普通。「コーンスープ」コクがあり、いやな甘さはない。季節野菜と小エビの塩炒めは、油の量が少なく軽くあっさりとした塩炒め。火入れが絶妙で野菜がシャキシャキしておいしい。四川麻婆豆腐は適度なしびれと辛さ。最後のデザートは「マンゴープリン」甘さ控えめ。...

いつもお世話になってる先生が発見した隠れ家中華

駅からのアクセスは悪いですが平日夜でもほぼ満席の人気

運良く当日予約が取れ，お店に行ってからでしたがコースの注文も受けてもらえました

お店の雰囲気もそうなんですが料理も全て上品で上質

中華特有の脂っこさは皆無

前菜の真鯛の中華風刺身 フカヒレ入り酸辣スープ 点心2種 水茄子の肉味噌あんかけと蒸しパン 翡翠麺の冷やし汁そば

この辺りが特に美味しかったです👏

追加で頼んだ春巻きもエビと椎茸の香りと食感がとても良くて素晴らしかった

全体的に酸味の効いた料理がめっちゃ美味しかったです

きっと酢豚とかも美味しいんやろな…

またアラカルトで行って色々頼んでみたいお店です！

吹田の駅から離れた地にこんないいお店があったのかと驚きました🍑

シェフ1人で調理されてるので立て込むと料理の提供に少し時...