Torisaku — Restaurant in Suita

なぜ他の方からこんなに高評価なのでしょうか？素材は良くとも料理の味付けが残念なものばかりでした。 ランチは何度も来ており唐揚げが美味しいのでディナーも期待していたのですが期待していたのですが見事に裏切られました。

まず焼き鳥はタレが薄くベシャベシャです。 素材の味を大切にされているのかもしれませんがそれにしても物足りない。

手羽先は剥き出しの骨に肉片が少しだけついたものが出てきました。私の知っている手羽先と違いました。袋状で肉厚のものを想像していたのでこれも期待と違いガッカリ。

明太子だし巻きは中に明太マヨとチーズが入っており美味しそうでしたがなぜか焼き鳥のタレがかかっておりゴチャゴチャした味になっていました。 だしの味、明太マヨやチーズのしょっぱ味にタレの甘味が合わなすぎる。タレが邪魔すぎ。

おすすめの八女タンソ鶏のもも焼きは塩加減が足りなかったです。

このような感じで冒頭に書いた通り味付けが全て微妙でした。ランチは美味しいのになぜでしょう？ 「鳥作」さんの本店？ではなく隣のお店の席に通されたんですがそのせいですかね。厨房のスタッフさんが本店さんと違うんでしょうか？ とにかく他の方の高評価が信じられないくらい終始微妙なお味でした。不味くはない、レベル。いや…タレ焼きは不味いですね。焼き鳥屋でこのタレの味気なさは致命傷と思います。

あと店員さんとうまくコミュニケーションが取れなかったのも印象に残っています。 焼き鳥盛り合わせ（6本）を2つ注文してひとつはタレ、もうひとつは塩でお願いしたんですが、タレ味の焼き鳥が3種類2本ずつ、塩味のが3種類2本ずつ提供されました。 普通全種類を塩、タレでそれぞれ用意しませんかね？私の注文の仕方が分かり辛かったのでしょうか…

評判のラーメンや鍋も試したかったですが気持ちが盛り下がってしまい注文せず。結局1時間くらいで退店しました。

連休前の夜でテンション上...

接客○ 味○ 店内○ 今回は友人が美味しい焼鳥屋を紹介して欲しいということで、ここを選びました。 いつも、店前には自転車が沢山並んでおり、予約しないと中々入れない店です。数年前に拡張していますが、それでも予約必須の店です。 御座敷とテーブルがあり、半個室のような席でゆっくりと食事ができます。 鳥を中心とした料理で、新鮮な鶏肉は生で弾力があり、非常に美味しくいただけます。 店内には山本五十六の熱い言葉が貼ってあったり、お皿には「おつかれさま、ありがとう」などの心温まる言葉が添えられてあるなど、気持ちの良い店舗でした。 是...

味が美味しいのはもちろんのこと、お値段安くてお腹いっぱいにさせてくれます。一人鍋などのサイドメニューも豊富で、隣のテーブルに運ばれるメニューもチェックしたくなります。〆には鶏スープさけ茶漬けをいただきましたが、鶏白湯的な味わいでした。ラーメンやパスタもありますが、そちらもきっと鶏出汁が効いているんでしょうね。

サイドメニューのボリュームと値段をもう少し抑えてもらえれば嬉しいです。ラーメンとかパスタも食べたいですが、私の胃袋では下手したらそれだけで満腹になりかねません。美味しいお店だけに、もっと色々な種類...