麺家 大須賀 須賀川店 — Restaurant in Sukagawa

郡山にきた帰り道、二郎系を探してたどり着いたお店です。 食べログ評価はまあまあ。 店の前に広めの駐車場があります。入ってすぐに券売機でメニューもなかなか豊富です。 普通のラーメンがともラーメンという名称で、これが二郎系になるようです。 ともって名前のオーナーとか？ ともラーメン大盛に玉ねぎトッピングとしました。食券を渡すタイミングで野菜やニンニクの有無を聞かれます。 カタメとニンニクでお願いしました。アブラは増量やってなさそうですね。 ちなみに、50円プラスで辛ニンニクというのもあるようです。これ気になりましたが、初めてきた店だしまずは基本の味でと思い普通のニンニクにしました。 玉ねぎが別皿で提供されます。食べる体勢になろうと上を脱ぎましたが、なかなかラーメンが来ません。 結局20分以上待ちました。 私より5分程後に座った隣のお兄さん、カタメコールもなかったようですが私より早く提供されてます。そして4席程とばしたお姉さんは私より早く店にいたのに私より後の提供です。 こういうのちょっと気になりますね。 そして二郎系らしく、チャーシューがなかなか主張してます。厚くてデカい。 麺は平中太麺、優勝軒とかそっち系な麺です。そしてふにゃふにゃですね。カタメとは。 スープの味が凄く変わっていてトウモロコシの風味がします。独特です。 チャーシューは見た目ほどパサパサ感はなく、残さず食べれました。麺は大盛で350gくらいかな？(体感) お店はカウンター10席くらいにテーブル4つとなかなかの広さです。店員さんは3名できりもりしていました。 接客はかなりいい方だと思いますし、二郎特有の感じ悪さは店員さん、店の雰囲気ともにありませんでした。土地柄でしょうか？ 個人的には接客の良さと提供の遅さを差し引くとマイナスで、味も特別いいわけではないのでもしまた郡山に来たら行くかと考えたらたぶん行かないです。 そのた...

福島県須賀川市にある『大須賀』 白河店で食べてからその味のファンになり 今回は須賀川店に初訪問しました

入り口にはアルコール除菌剤があり 席も通常の半分にし間隔を空けてある 換気とマスク着用でコロナ対策していました

注文したのは

私『ともラーメン』￥790 『煮たまご』￥100 野菜大盛、ニンニク少なめ、麺硬め、味普通

連れ『辛みそラーメン』￥890 野菜大盛、ニンニク普通、麺柔らかめ、味普通

食券渡す時に

●『野菜の量』＝「少なめ」「普通」「大盛」

●『ニンニク』＝「なし」「少なめ」「普通」「多く」

を聞かれ⬆️から選べます。その他に⬇️も選べます

●『麺の硬さ』＝「硬め」「普通」「柔らかめ」

●『味の濃さ』＝「薄め」「普通」「濃いめ」

連れの辛みそスープを味見

麺や野菜との相性良さそうな濃厚味噌 辛味もそこそこあり美味しい♪

ともラーメンスープはあれ？ 少ししょっぱい、お店によっての違いか 私の口の変化か謎ですが白河店の味より 塩気が強く舌がピリピリ(ーё一) 須賀川店のは「味薄め」が良いかもです

強力粉低加水の中太麺は もちむちでコシがあり旨い‼️✨

分厚いチャーシューも少ししょっぱいけど プルプルの脂身は甘くて美味しい♪

連れも野菜大盛にしてたので 煮たまご半分だけあげて 野菜大盛ともラーメン頑張って 10分以内に完食❗( ﾟДﾟ)ゞ

スープは残し食べ終わってから ドヤ顔でカウンター席間隔が離れてる 連れを見ると

スープまで飲み干してやがる⁉️(； Д)ﾟ...

初めて行きました。2時すぎでしたが、並んでいる人も多くて、繁盛しているんだろうと感じました。いざ店内に入ると、待合室があり、そこに食券の販売機がありました。色々なメニューがあり、悩みました。メニューの写真も無く、どれにしようか、マジで悩みました。写真があったのは、モヤシの量だけで、どのメニューを選ぶとどうなるのかも、全く無く、不親切です。店員さんがたまたま出てきたので、聞き油そばにしました。 やっと店内に入ると、結構な広さでした。カウンターで食券を渡し、ニンニクを聞かれました。油そばにはモヤシの量は関係ないみたいです。何とかラーメンを食べると聞かれるようでした。それも不親切です。何処にも書いてないです。

待つ事20分超え。後からの油そばと一緒に作っているようで、何か変な気分です。忙しい時には、この店はダメですね。時間に余裕をもって行ってください。

ラーメンは何か特に美味しくは感じませんでした。油そばの油を感じることもなく、汁なしの黒胡椒が効いたラーメンって感じでした。チャーシューは他のレビューにも書いてあるように、冷めているので、残念な感じです。暖かければ、かなり美味しいかもです。たまごも付いてきたので、入れたら、何かぬるくなって、味もまとまりなくて、残念でした。

店員さんのやる気も感じないし、もうリピはないかなぁって感じです。

...