鰻小林 — Restaurant in Suwa

1年ぶりにいき対応の違いにびっくり…

まずメニュー… いつから変わったかは知りませんが前は特上を頼んだら漬物や肝吸いがついていたのになにもついていない（別料金）特上4760 上3460 肝吸い250...

うなぎは美味しいと思います。ただ、この店でしか食べられないという特別な美味しさを期待すると、裏切られるかもしれません。あくまで、普通に美味しいうなぎです。 うなぎは、蒸した柔らかさが際立ち、とろけるような食感です。炭火で焼いた香ばしさが好みの方は物足りないと感じるかもしれません。 この店の最大の問題は、ホスピタリティのなさです。 午前11時開店ですが、開店前から客がそこそこ来て、開店を待っています。店頭のタブレットを操作して、整理番号を受け取ります。 私は6番。しかし、11時25分くらいまで、延々と猛暑の中、外で待たされることになりました。足の悪い両親も一緒でしたが、一切配慮なし。とにかく外で待て、という姿勢です。 一応、3人掛けくらいの長椅子が2脚ありますが、待っている人の人数と比べて全く足りません。 ようやく店に入れましたが、我々は6番目の客ですから店内はまだガラガラで、席には余裕があります。なぜ、店内に入れず、外で待たせるのか。なんの罰ゲームなのか？と思いました。 店員からは「お座席が用意できないかもしれないので、店には入れられない」という意味不明の説明。まだガラガラなのに‥。 電話の予約は、「できる日とできない日がある」というまたまた意味不明な説明。 ちなみにこの日は、事前に予約できるかどうか尋ねていたものの、「予約は受け付けていません」とのことでした。しかし、現地に行くと「今日は予約を受け付けています」といいます。 まあ、杜撰、いい加減です。 客がどんどんくるから、改善する気はないのでしょう。実は過去にも同じような目にあっています。 殿様商売...

諏訪湖周辺で鰻を食べるなら、、、地元の方に教えてもらって行ったことがあるグルメな友達の「食べるべし」に従ってこの店を選択。 鰻丼（上）を注文。関東風であっさりした鰻丼で、あっという間に完食。改めて関西の鰻タレが甘くて濃厚なんだな、と思いました。関東風のほうがいくらでも食べられる感じがしました。 別注文でシジミの味噌汁を。シジミがアサリの小さいものくらい大きくてびっくりしました。 鰻丼の鰻は養殖ものだと思います。 天然の鰻は四万十川産と書いてありました。 大きさによって値段が変わるようですが、待っていた方が8000円前後の鰻をひとり１匹ずつ注文されていました。どんな大きさなのか見れなくて残念です。 また訪問したい！店ですが、物理的に通えない距離なので生活圏内で関東風の鰻やさんを探してみようと思います。

店の場所が住宅街とは聞いていたが、本当に住宅街。ナビがないとたどり着けないロケーションです。店前に６台ほど駐車スペースあり。少し離れたところにも駐車スペースがるようでした。 日曜日で、法事もでお食事されるご一行様がいらっしゃり座敷20名弱のスペースは全く稼働せず、テーブル、カウンター席の20前後しか動いてませんでした。よって、店前に名前と人数と注文を書いてひたすら待つ、、、33度、晴天の日でした。 予約は受け付けてないようで先着順です。 12時半頃に並び始め、１時間後くらい名前が呼ばれ、注文したものが出てきたのはそれから20分くらいだったと思います。空腹度は限界でした。 11時の開店時間直後のほうが待ち...