Katsuan Suwa — Restaurant in Suwa

金曜日、 午後6時頃に 店内飲食で こちらのお店に行きました。

席のほとんどが埋まっていました。 待っている人はいませんでした。 お持ち帰りの人がわりといました。

カウンター席と向かい合わせの席があります。 ゆっくりくつろげそうな雰囲気の感じのお店では ないと感じました。

席に着いてすぐに店員さんがお茶を持ってきてくれました。 1月4日に行ったのですが 冷たいお茶が出てきたので あったかいお茶はございますかと聞いてみたところすぐにお持ちしますと言ってあったかいお茶を出してくれました。 お茶の種類は飲んだ感じほうじ茶かなと思いました。

注文はタッチパネル方式で 初めての人でも使いやすいと思います。 紙で見るメニューもありました。

ロースカツとヒレカツとどちらが柔らかいのか店員さんに質問しましたが答えられなかったので メニューに関する教育は していないのだなと思いました。

ヒレカツ定食を頼みました。 頼んでから出てくるまで15分ほど待ったと思います。

向かいに座っていた人は頼んでから 出てくるまで5分ほどでした。 その人が食べていたのは カツ丼でした。

ヒレカツが3枚ありました。 キャベツもこんもり添えられていました。

ドレッシングは和風と ごまドレッシング2種類ありました。 ソースは特製ソースと甘口ソースの2種類ありました。

どちらのソースも かけてみましたが 個人的には特製ソースでも十分甘かったですが 甘口ソースはそれより少し甘めでした。

カツは脂身の部分をあまり感じなかったです。

カットされた1枚に 一つずつソースをかけて サクッとした食感を 楽しみながらいただきました。

わりと時間をかけて 食べたと思うのですが最後までサクッと美味しく頂けました。

最後は特製ソースと甘口ソースのダブルをかけていただきました。 どちらも美味しかったですよ。

茶碗蒸しは一番最後に食べました。 お腹いっぱいのところにちっちゃな茶碗蒸しが ちょうど良かったです。

茶碗蒸しも美味しかったです。

最初は熱々で出てきて、 熱いから注意してくださいと店員さんが言ってくれますが 一番最後にいただく頃にはちょうど良い 温度になっておりました。

とんかつ専門店とか和食のお店でいただくと1000円以上するのではないかと思いますが こちらのヒレカツ定食は890円税込でいただけました。

味とお値段からして890円は 私個人にとっては嬉しい価格だと感じます。

ロースカツ定食は700円台ぐらいだったかなと思います。

お会計は店員さんに 伝票を渡したら、 レジにあるところの機械で自分でお金を入れてお会計するというシステムでした。

注文とか、その辺の人件費を削減しているぶん...

久しぶりに行きました。 最近の物価高の影響で、我が家にとっては久しぶりの外食で楽しみにしていました。 それなのに、びっくりなことに注文してから提供されるまでに40分も掛かりました！ 高級フランス料理店ならまだしも(それでも流石に前菜くらいは出そうだけど)！ しかも満席で店員さんが飛び回るくらい忙しいならまだしも、全然そんなことはなく、なんなのこれ？って感じでした。 私たちが待っている間に一組、帰る時にもう一組、待ち切れなくて、高齢なご夫婦が注文をキャンセルして帰られてました。どちらも普段店員さんに文句に言わなそうな穏やかな方に見えました。本当にかわいそう。 私もよっぽど帰ろうかと思ったけど、子供たちが楽しみにしていたので待ち続けました。 びっくりなことに40分後にカツ定食を運んできたお兄さんは「お待たせしてすみません」の一言もなく、今日すごく忙しいんですか？と聞いたら、「はい、すごく忙しいです」とのこと。いやいやいや、そこはお待たせしてすみませんでしょうが。。。 しかも！！しかも！さらに衝撃だったのが！40分待って、やっと出された定食が、なんと！冷めてました！！！！ え、うそでしょ！？ どこで冷ましてたん？てか、出来てたんなら早く出せ！！ どういうことなの？ え？外食店で冷めた料理を出すって結構珍しくない？しかも、カツが冷めるのって結構時間かかるよね？えー？？ みたいな、もうハテナが沢山溢れてしまうような状況でした。 お店の人に「ご飯、冷めてるんですけど」って言ったら、「あー、すみません、もう大分前に出来てたんだけど、ちょっと伝票が訳わからなくなってしまって」と言われて。 いやー、本当に勘弁してよ。。。

いつもはかなり穏やかな夫も、「これはもう誰かがいけないんじゃなくて、多分お店全体がなんだかよくない雰囲気なんだよ。」って言っていたので、口コミ検索したら案の定の低評価。 本当に残念なお店です。 甲府の方にある同じチェーン店は良かったんですけどね...

公式サイトにある24時間営業という情報をもとに行ってみるとそうじゃないときがある。 営業時間が変わったときは最低限駐車場から認識できるようにしてほしい。 ラストオーダー過ぎたらロールカーテン下ろすとか色々と手段はあると思う。 駐車場でどうしようか悩んでる間にも、何人か同じように入り口まで行って引き返していた。 あと夜に店舗の看板に電気が灯っていない時があるのは何か意味があるのですか。

駐車場が信号ショートカットに使われており危ない。対策をしたほうがいい。

追記： 料理に関しては概ね満足しています。

入店から退店までお冷は出てこなかった。 言えばいいのかもしれないけど、私は忙しそうな人には声をかけない方なので。 提供や片づけでホールに出るならば周囲の様子をうかがうはずなので、気付いて出すのも含めてお仕事だと思います。 タッチパネルにお冷の項目を追加したらどうですか。

商品が品切れの場合はすぐに注文システムに反映してほしい。 注文してから「品切れです」と言われ変更したが、食べ終えて帰る頃になってもその商品は注文できる状態だった。 品切れでキャンセルになった際に何が取り消されたのか(セットそのものか、セット内の一部なのか、注文全部なのか)聞かないとわからなかった。 そんな状態で提供を受けたため、トッピングが一つ足りなかったし、こちらもそれに気付いたのは家に着いてからだった。

席によって無い調味料があった。 うどんに七味をかけようと思ったら無い、など。 この追記のきっかけになった日は無いものだらけ。

駐車場の三角コーンは今後どうするつもりですか。

この店舗に限らず、標準メニューでトンカツ、ご飯、キャベツ、ソースが揃っているにも関わらずソースカツ丼がメニューに無いのはどういうことなんですかね。 新たに鶏ソースカツ丼出したならば豚カツで...