ホームラン亭 — Restaurant in Suzaka

須坂ショッピングセンターの閉業に伴い一旦は営業を終えたホームラン亭が、臥竜公園近くで再開したとは知りながらも、週末は超混雑との事でなかなか足が向けられずにいましたが、そろそろ落ち着いたかと思い開店30分前に到着。既にウェイティングボードには記載がありました(書かずにただ待ってるだけでは順番が来ないようです)、開店10分前から続々と車が入ってきまして、場所は変わっても人気店の地位に揺るぎは無いのだと思い知らされました。 券売機で食券を購入、1年以上の禁断症状からようやっと解放され、あの味に会えると思うと期待は高まるばかりです。 ですがその一方で、新生ホームラン亭の味に対するネガティブなレビューも少なからず前情報として把握していまして、正直不安は無かった訳ではありませんでした。 今回自身の実食の感想は、スープは以前よりさっぱりしているかな？もう少しトロッとしていたかな？塩度は強めになったかな？と貧乏舌な自身には｢過去にもこれくらいのブレはあったのでは？｣と思うくらいで恐らく参考にはならないと思いますが｢全く同じではないけれど、こんなコンディションの時もあったかも｣が自身の印象でした。 他の方のレビューで幾度と挙げられていますお値段問題ですが、やはり商品にお金を支払う以上はバリューフォーマネーが付きまとうのは当然の事だと思います。 ショッピングセンター時代では総額1200円で食べられたチャーシューワンタンメン大盛り＋モヤシキムチをいただきましたが、今回は1650円となんと4割に迫る値上げ。これには正直ビックリでした。 それでも、自身はホームラン亭は崇拝レベルに好きなので｢こんな値段じゃもう食べたくない！｣となる可能性は微塵も無いですが、その一方で高すぎる！これなら他を選ぶ！と思う方が出てきても不思議ではないと思いました。 特に印象的だったのが、かつては多くのお客がラーメンが着くまでつまんでいた光景が風物詩となっていたもやしキムチも、50円だったのが150円になってしまったことで、実際この日はほとんどの席にもやしキムチがありませんでした。 結果として｢50円だから注文していた｣のであって、｢150円じゃなぁ…｣で敬遠されてしまった方が多く見られたと言う結果は、値上げの影響が出ているのは間違いない事実だと思います。 ネガティブな事も述べましたが、それでも多くの方の｢ホームラン亭愛｣は不変だとのレビューが大多数なのもまた事実です。 あと、駐車場のキャパが需要に対して受け止めきれていなく、どこかに第2駐車場を設けて解消してもらえたらと切に思います。 味やお値段に様々な意見が交錯していますが、この日自身が食べた感想は｢ホームラン亭、お帰りなさい...

如何にも人柄の良さそーな３代目店主の鈴木孝太郎さんー以前電話した時も(忙しいのに)とても感じ良く応対してくれて肝心なラーメン🍜も店主お勧めのチャーシュー麺大盛😋も期待通りのほぼ完璧😃✌️だったのにー(ホンマー😂中毒性ある)😂サービス星２の原因がー😔その時はそんなこと言われてた人はたまたま？自分だけだったけどー短髪の店員の(高齢)お婆さんが順番は私が先だったけどー「四人組のお客さんを先に入れてもいいですか？」ーて言って来たので「あー、いいよー」てフツーに承諾して今度は自分の順番が来て左奥から３番目のカウンター席になってーそこで(一番端っこの席が好み)私が(さっきの交換条件じゃないけど😂)一番左奥の二席が空いてたのでーさっきの店員の(高齢)お婆さんとは違う同じ位の高齢の店員だったけどー「２つ左にずれて一番左奥の端っこの席にずれていいですか？」ーて聞いたらー申し訳なさそうに謝ってはいたけどー「席の番号でやってるのでーすいませんけどー」ーて躊躇なくキッパリフツーに断られたー😔「そっちの都合の時は受け入れたのに自分の時はー😞」「結構ー融通利かないなー😞」ーて思っていました😔(店主！ちゃんと店員に言っといてー😂)後は人気店だからー混んでるー駐車場🅿️がいっぱいーはしょうがないけどー😂それも本来普段はメチャ２人混みが苦手で余程じゃないと滅多に行列で並んでまでお店に行くことはないタイプなのでー😂新潟三条の超人気店...

【総評】 昔ながらの須坂ローカル、ホームラン亭のラーメンが復活という事でとても嬉しく、ほぼ変わらない味で美味しかったです。 値上がりもしましたが、頻繁に食べに来れる距離じゃないのでたまのご褒美にはピッタリです。 オープン直後のラッシュが落ち着いて混雑がマシになったらまた足を運びたいと思います。

【味】 思い出補正もありますが、以前より少しパンチが弱くなったような…？ それでも昔とほぼ変わらないホームランの味でした。

【接客】 混雑していても丁寧な接客でした。 並んだ順での案内のため、1人でも座敷に案内されている人もおり、その辺が最適化されるとなお良いと思いました。 また駐車場にも案内の方がいましたが、満車表示はもう少し見えやすい位置にあった方が良いと思います。駐車場に頭を突っ込んでから満車と言われて身動きの取れない車も多々ありました。

【支払い方法】 券売機 ※現金のみ、新札対応...