「genpei 食の蔵」で味わう絶品ランチと焼酎の相性 新しいランチスポットを求めて訪れた【genpei 食の蔵】。開店直後から満席になるほどの人気店で、その魅力を実際に体験してきました。お昼時、少し忙しそうな店員さんが迎えてくれましたが、料理のクオリティには何も言うことなし。今回は、芋ロックと日替わり定食をオーダーしてみました。
イシモチの照り焼き — 「これは予想外の旨さ!」
まず最初に驚かされたのが、「イシモチの照り焼き」!照り焼きと言っても、甘さ控えめのタレで、片栗粉を使ったトロリとした食感が絶妙。照焼きとは一味違った風味が口に広がり、その意外性がさらに味わい深い。まさに「激うま」な一皿でした。ご飯もモチモチしていて、魚との相性が抜群でした。
塩昆布とジャコの和物 — 焼酎との相性が抜群
さらに、焼酎と一緒に楽しむべく注文した「塩昆布とジャコの和物」も見逃せません。軽く塩気の効いた塩昆布と、ジャコの旨味が絶妙に絡み合って、焼酎の進みが止まらない!さっぱりとした味わいで、酒の肴にぴったりです。
厚揚げの煮物とアオサの味噌汁 — まさに家庭的な味
「厚揚げの煮物」も、家庭的な味わいが心に染みる一品でした。優しい味付けで、しっかりとした豆腐の風味が感じられ、食欲をそそります。そして、「アオサの味噌汁」は、もう芸術の域。アオサの香りと味わいが絶妙で、シンプルながらも深い味わいを堪能できます。
店員の対応について
ただ、料理の素晴らしさに反して、少し気になったのが店員さんの対応。忙しい時間帯だったためか、少しキツめの接客が目立ちました。ただ、それでも料理のクオリティに対する満足感が大きかったため、些細なことに感じてしまいます。
総評
1000円のランチにしては、どれも非常にハイクオリティ。200点満点で評価するとしたら、確実に180点以上をつけるべきでしょう。特に、焼酎との相性を考慮した料理のラインナップが光っており、ランチの枠を超えて、夕食やお酒と一緒に楽しみたい逸品ばかりでした。忙しい時間帯でも訪れる価値ありの【genpei...
Read moreDelicious, and the staff were very friendly. The kids udon was very tasty and the ice-cream was the best we have tasted. The chicken and fish had a great flavour, we look forward to...
Read more平日のお昼に伺いましたが、市役所の職員さんがよく利用しているようです。 1000円の日替り魚定食を注文しました。盛り付けや食器もオシャレで見栄えもいいです。 肝心の味ですが、魚定食を頼んだからなのか、正直言って海斗の方が美味しかったです(僕の別日の投稿を見てもらえれば海斗の日替り魚定食の写真があります。参考にどうぞ。)。メインのボリュームも成人男性としては少ないと思いました。ただお米はとても美味しかったです。 また、カツなどの肉もの定食であればこちらを選ぶのが正解なのかもしれません。今度はカツ定食を頼んでみようと思います。
2022.10 追記です。 以前から書いている通り、魚料理は海斗の方がオススメなので今回は味噌ヒレカツ定食を頼んでみました。 ヒレカツは小ぶりな3枚、小鉢が2つでした。カツには以前の魚定食にも乗っていた おひたしが添えられています。前のときもそうでしたが、この...
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