Machidashoten Suzuka — Restaurant in Suzuka

これまで何回か来店していて、昨日食べて、もう行かないかなと思ったので投稿。 前回来た時に、ラーメンの大盛りを頼んだら、MAXラーメンの大盛りが出てきて、「ん？」と思って、店員を呼んだら、「こちらのミスでMAXラーメンになったのでそのまま食べてもらって構わないですから」って言われて、すごく違和感を感じました。正直この日はチャーシューも煮玉子も別に食べたくない日だから普通のラーメンにしてるのに、「食べてもらって構わないですから」って。いやいやミスなら、作り直せ！って突っぱねても良かったのに、サービスしときます、くらいの言い方されても気分悪いんですよ。普通は、「こちらのミスでトッピングを誤ったので、お客様がよろしければこちらでお召し上がりいただけますか？」でしょうに。正直無理して食べたくもないチャーシューと煮玉子食べて、店員の態度も相まって食後気持ち悪くなりました(残せばいいと思いますが、食べ物を粗末にしたくなかったので)。 まぁでも、こんなミスはね、バイトの人だろうし、完璧にできなくてもしょうがない。家系ラーメンは好きだし、また来店しようって思って昨日ですよ。 昨日はチャーシューが食べたかったので、ラーメンにチャーシュー2枚トッピングとライスでオーダー。 着丼したらチャーシュー1枚だけ。「？」 着丼時に店員が言ったことは「柔らかめ、少なめです」だけで、こちらにも確認せずにドンッと置いて去っていきました。 いやいや、客に確認取らんのかい。トッピングの確認はせんのかい。ライスは？ すぐに「すみません」っ声掛けたら、「お待ちください」と他の接客に入っており、別の店員に「ちょっと」と声掛けても「お待ちください」と。 しばらくして店員が来て「チャーシュートッピングしてるんですけど、あとライスは？」って言ったら「あー、、、」って言って戻って行き、遅れてライスを持ってきた別の店員が「以上でお揃いですか」って言われて、「揃ってない」と言ったら「え？」って顔してました。 たぶんライスは優先度が低いのか提供にタイムラグがあるのかな？他の客のラーメン運んでたんで。一緒には提供しないのかな。それが普通なのかな？ こちらとしては、チャーシューのトッピングがないから、そのタイムラグから、もはやライスのことも忘れてるんじゃないかと思いました。 まぁまぁしょうがないよ。こんな事もある(2回目)。と自分に言い聞かせて、待っていると、小皿にチャーシューを2枚乗せて、店員さんが来ました。 「こちらでよろしいですか」

謝れい。謝れーーーー！

(謝ったのかな？怒りで聞き取れなかっただけ？)

もう分かりません。

トッピングは丼に並べてもらって、最初の見た目で美味しそう！とワクワクして食べたいのに、 自分でよいっしょって載せてるのがなんか嫌になっちゃって。 昨日のが初めてなら、ここまで思わなかったんでしょうけど、 前回のと相まって食べたあとの帰りは非常に残念な気分で帰りました。

もう来ません。味は好きだけど、来る度、運も悪く、呪われてるのか相性が悪いのか気分悪い思いするので。

何度か来て美味しいって思って、来店していたので星1はつけたくないので2...

鈴鹿にニューオープンした人気店、町田商店さん。

私には馴染みの薄い家系ラーメンといった部類らしいですが、こってり、ドカン！と胃にくる系が多くて難易度が高い印象。

ここは横浜の知人に聞いてみたら、有名なお店らしく何やら知人がよく行く店は、町田商店だけど、綱島にある店だけは、綱島商店て名前なんだとか、ここは海苔とごはんと頼んで、海苔をスープに染ませつつ、ごはんに包んで食べるのが良いんだとかいろいろ教えてくれました。

話を聞いたら、気持ちがノッてきて、ウォーキングに行きがてら立ち寄ってみることにしました。

鈴鹿の町田商店さん、昼時の割と早い時刻に到着するも 人だかりが、、 ますます期待膨らみます。

人だかりでしたが、それほど待つこともなく入店。 券売機でお目当のラーメンとライス、海苔を注文しました。

ラーメンは、MAXラーメンというのを注文。 何がMAX？　具がMAXみたいだ。

チャーシューや、卵なんかが入ってるね。

期待に胸ふくらませながら、登場したラーメンを食べてみると スープがカルボナーラみたいに、ずぅぅんと、これはくるぞ。

続けて、麺は太麺でもっちり。 太い！スープ濃い！ドロッ！これは癖になる！！

海苔も確かにスープにひたして、ライスに巻いてみて美味しい、禁断の美味しさだ。 だがしかし、この量はよくなかった。。

量、かなり多いんだけど、、！！

結局、最初はめっちゃ美味しくて、うまーいって唸ってましたけどすぐに、修羅場がやってきて、食べ続けるのが厳しい状況になってしまった。

美味しい、でも私にはちょっと量が多いかったよ。 最近、少しは(食べログを離れてたから？)痩せれたから、胃が小さくなったのかも。

麺の量はもう、３分の２くらいの量が注文出来たら良いと思う。 値段は変わらなくても良いけど、残しちゃったらもったいないもん。 でも、量の多さが、それが家系かぁ、よくわかんないけどーー

接客は、店員さんたち、バリ元気で、ものすごいパワーが伝わってくるがちょっと掛け声うるさすぎやしませんか。 歌ってるのかと思ったw

余談ですが、家系を週３で食べまくってた横浜知人が、血圧が上がりすぎてやばーい事になったと言ってたんで、こういったラーメンは食べすぎると身体には良くないんじゃないかと思...

以前、この系列店によく通っていた。 家系ラーメン（町田商店）はそういうところだとわかっているので、味が濃い。だとか麺が太い。だとか店員がうるさい。だとかは別にレビューするつもりもない。

ただ、この鈴鹿店に関してはすごく麺が安定しない。 「麺固め」を頼んだらちょうど良い日、めちゃくちゃ固くて芯がある日がある。 失敗したと思って今度は「麺普通」を頼むとそれもちょうど良い日、柔らかすぎる日がある。 好みを聞いて作るのに、味が安定しないのであればオーダーする時に非常に困る。

ちなみに、「濃いめ」を頼んだら一定の割合でめちゃくちゃ塩っぱい日もある・・・まぁ後で味の調整が出来るからそこは良いのだが・・・。ただ麺に関してはどうにもならない。 なんとかならないですかね。

2023年追記

年が経つにつれてオーダーミスが酷くなっていく。 チャーシュー麺→普通のラーメンが出てくる等。 アプリのクーポンを使用したにも関わらず何回も忘れられた。 そして味はやはり安定しない。 というかオーダーミスが多いことから、もしかしたらこれはオーダーが伝わっていないのではなかろうか。 お見送りだとか元気な接客だとか、そういう事の前に頼んだものがちゃんと出てくる。という基本を大切にしてほしい。 そもそも最近では町田商店の代名詞である元気な接客も、めっちゃ面倒そうにやるのが伝わるぐらいだるそうにやる人がいる。それならばやめるべきではなかろうか。 少し行けば別の家系の店があるのでぜひそちらをオススメしたい。 自分の中で絶対オススメしない家系ラー...