Yokozuna Suzuka — Restaurant in Suzuka

何年か前に来て久しぶりに来店、この不況にもかかわらずネギの入れ放題があるのが魅力的だ。以前は九条ねぎだったように思うがこれは昨今の事情を考えると致し方ない。むしろ国産ネギで継続していることに好感を覚える。 さて注文したのはチャーシュー麺と日替わりのチャーマヨ丼。チャーシュー麺のチャーシューは薄切りではあるが相当な枚数が入っている。おかげで好きなタイミングで好きなだけチャーシューを食べることができる。チャーシュー自体があっさりしているおかげでスープとの相性は抜群、加えてネギが爽やかさを助けてくれるので麺だけでなくスープまで美味しく味わうことが出来る。 セットのチャーマヨ丼もまた大きさや味に過不足なく、ご飯がほどよく進む味付けをされているのが素晴らしい。追加のネギでより美味しく感じることができた。 味のこともあるが、店内のいたるところにあるもてなしの気遣いが取れる文面がとても嬉しい。替え玉の硬さや注文タイミングのおすすめ、味変ができる薬味や調味料、備え付けのピッチャーとティッシュ等…無駄なく用意された心遣い。丁寧な接客と店の清潔感も大変良かった。 有名チェーン店で、この店だけでなくあらゆる店舗でされているかと思うと、経営陣とスタッフが創り上げた最高のラーメン屋の答えの1つではないだろうか。 次は妻と、最近ラーメンが食べられるようになった息子を連れ...

約10年ぶりに横綱ラーメンさんに来てチャーシュー麺をいただきました。 まずチャーシューが赤身オンリーでパサパサでした。「脂身どこいった？！」って感じのチャーシューで、同じ鈴鹿市にある「喜多方ラーメン坂内」さんのとろけるようなチャーシューが私は好きなので真逆で残念でした。ちなみに写真のチャーシューは私の自作です。 無料の九条ネギ入れ放題は控えめに言って神。私はネギのシャキシャキ感を楽しみたいので食べながら足せるのが嬉しい。「ネギ増し無料」ではなく「ネギ入れ放題」この差はデカい。 ライスは値段が上がってもいいのでもっと美味しいご飯が欲しい所。外食店(？)で私の理想のご飯は「ほっともっと」さん。ちなみにラーメン屋さんのご飯は硬すぎるお店が多い気がします。残ったスープにご飯をぶち込む客を想定してるのかな？麺はごわ(一番硬ゆで)で注文しましたが猫舌な私は食べるのが遅いので最後の一口まで麺の歯触りを楽しめる事が出来ました。 10年前に京都で初めて食べた思い出が美化されていたのか、あの時の衝撃的な...

期間限定品を含めてもメニューが少ないです。担々麺が食べたかったのに、 無かった……。来店２回目で、普段の味をよく知らないのですが、スープがかなり濃い感じでした。トッピングが全品100円で頼みやすい。早い提供は有難いけど、麺が堅かったです。ちなみに期間限定の辛味噌ラーメン。思った以上に辛かった！&濃い。チャーシュー丼が美味しそうでしかも390円だったかな。食べてないけど。客層はバラバラですが、男性が一人でカウンターってのが多かったです。個人的な意見としてはファミリーはあまり楽しめないんじゃないかな？とは思いました。あー、腹へったな、ちょっと食ってくかー感覚のラーメンて感じでしょうか。値段も若干安い方だと思いますし。昼過ぎに行ったんですが、忙しい波の後でも笑顔の店員さんがいらっしゃったのは素敵だなと思いました。年上の女性の店員さんでした。そーいう店員さんがい...