Chanpon-Tei Sohonke — Restaurant in Taga

海鮮に肉トッピングしておろしニンニク投入でお気に入りの味です♪

と、好きでもあり時々利用させてもらっていますが、今日の出来はちょっとなぁと思ったので追記します。

以前より他店と比べ肉増しの状態に関してなのですが、肉がボール状の塊のままの時があります。 それでも目くじら立てるほどではありませんでしたが、今回は一切解されもせず子供の拳大の塊のまま入れられてました。 いくらなんでもちょっと横着すぎやと。 この塊のまま食べるのが近江ちゃんぽん流でしたっけ？ 激混みでオーダー捌くのに大変なら理解もできますが、全くそんなことはない時間帯でしたから、これは作り手の手抜きとしか考えられません。

作り方の指導がされていないのか、作る方の理解不足もしくは拘りが無いのか。

近江ちゃんぽんファンとしてとても残...

『お待たせしましたー』って

チャーハンと近江ちゃんぽんが出てきましたが〝酢〟とか〝コショウ〟とかがカウンターの上にありません。

周り（給茶機的なやつのあたり）を見渡して見当たらないので 『薬味的なやつはないの？』 って聞いたら 『ありません』 との事。

ここは〝偽物か？〟とか考えながら、ふとレシートを見たら　しっかり〝ちゃんぽん亭総本家〟と買いてあるし

もう一度 『酢は無いの？』 って聞いたら 『有ります、こちらに。』 ってカウンターの下から…

『コショウとかは？』 って聞いたら 『あ、有りますコチラに。』

もうね、カチンときまして怒鳴りましたよ。

当然...

滋賀の彦根にある多賀サービスエリアのフードコートにあります。 チャンポンといえば長崎が有名ですが、ひそかに彦根のソウルフードです。 具材と太麺はよく似ていますが、スープが白湯でないのが特徴ですね。

注文したのは

・ちゃんぽん　９５０円

キャベツなどの野菜たっぷりでビタミン補給！ アッサリと野菜の甘みが出たスープは美味しく、太麺のモチモチ感も 美味しいですね。 彦根に来たら食べたくなる味です。

ちなみに多賀サービスエリアはＳＰＡや宿泊施設、ランドリーもあるので、長距離移動される方は 利用してもいいかもしれません。

ごち...