Sushi Waso Michi — Restaurant in Tajimi

休日の18時過ぎにお邪魔しました。

パッと見、気づかない場所にあるコチラ。 車で移動してる人ではまず気づかないでしょうし、たまたまこの辺りに来たとしても、意識しづらい目立たない外観。 開店してからもう何年も経っているのに、未だに店舗登録がされていないのも納得です。

まぁせっかく店舗登録しても、なぜか掲載保留になってしまうお店が多いのでやる気がなくなっていく人も多いんでしょうけど（笑）

さて入店すると、先客は0。 休日のこの時間でまだ客がいないってことは…、と思いましたが、結果杞憂に終わりました。

オーダーは、 寿司居酒屋っぽいものをということで刺身と納豆を混ぜた「ばくだん」の上 炙り穴子のおつまみ 涙巻き キムチ味のピリ辛タコの細巻き ホッケ

先ずはなんといってもばくだん。 新鮮な刺身と臭みのない納豆をぐちゃぐちゃに混ぜて海苔で巻いて食べるんですが、弾力のある刺身たちと納豆の組合せが最高。 それをパリッとした海苔で包んで口の中にインサートされると、あぁ…もう…幸せ。 思い出したらまたすぐ食べたくなりました。

涙巻きは一口食べると強烈な辛味が鼻を襲うんですが、イヤらしく残ることなくスーッと消えていきます。 うん、これはいいですね。

ピリ辛タコの細巻きはキムチ味っぽいので、好きな人はいいんでしょうけど私はちょっと…（笑） しかし、ホッケは肉厚＆ふっくらで美味。

うーん、あまり期待せず入ったんですけどどれも予想以上に美味しいです。 1時間もすると満席になったんですが、客層は年配の男性ばかりだったので、知る人ぞ知る、みたいなお店なんでしょう。

美味しい魚とアルコールを楽しめるお店です...

寿司和惣 道。

多治見で行ってみたかったお寿司屋さんのひとつ。

「寿司和惣 道」

大将が、毎朝北部市場まで仕入れに行っているということで、一度行ってみたかったんです。

場所は多治見郵便局のすぐ南。

平日のみランチ営業をしているので、平日の13時ごろ伺ってきました。

ランチは ・並寿司ランチ 1100円 ・上寿司ランチ 1650円 ・特上寿司ランチ 2800円 ・天ぷらランチ 1320円 ・穴子丼ランチ...

ゴルフ合宿の宿泊宿近くのお寿司屋さんって事でお邪魔させて頂きました。刺し盛り等、めちゃめちゃ美味しかったです！大将と奥様も本当に素敵な人でした！会話も楽しく最高な時間を過ごす事が出来ました。皆さまも多治見に行った時は是非訪れてください!!...