和風洋食ひよし — Restaurant in Tajimi

休日の11時30分頃お邪魔しました。

シェ・シバタの柴田武さんが多治見本店に帰ってくるたび、足繁く通う和風洋食ひよしさん。 昔の同僚が多治見に来てくれたのと、誕生日のお祝いを兼ねて連れて行くことにしました。

カウンターに座りオーダーは上ひれかつ定食。 名代とついてますからね、滅多に来ない場所は冠付きのメニューを頼むべきだと思ってます。

11分で提供。 一般的な形のカツを想像していたら、丸く小さめなカツが半分にカットされています。 その上からパット見、かなり濃厚そうなデミグラスソース。

衣は薄めで、肉はかなり柔らかいですね。 濃厚で深みはあるけど、クドさは全くないデミグラスソース。

うーん、キレイな食べ方ではないんですが… カツにたっぷりデミソースをつけてご飯にon。 ご飯とカツとデミソースを一緒に口にin。 最高のデミカツ丼ができました。

いそあげ定食や生姜焼き定食なんかもあって、色々試したいひよしさん。 お...

メイン道路から見えないので、お店に全く気づきませんでした。 常連さんの来店が多いような感じを受けました。 お店は古いのですが、店内やトイレは清潔にされています。 上ヒレ定食は2100円(税別)でした。 カニクリームコロッケが食べたくてカニコロ定食を注文したのですが、カニコロ2個で1820円、税込むと2002円…… 手作りタルタルソースも美味しかったですし、ご飯大盛りもおかわりも無料で、食いしん坊には有り難いのですが、全体的に高すぎかな…。 他の2人組のお客さんの会計は15000円近くしていて、ランチで？！とビックリ。 知る人ぞ知る感じのこのお店、ワインセラーもあるし、ラフな格好で行けるリッ...

カニクリームコロッケ目当てのランチ。平日11:40入店、８席あるカウンターへ着席。 カニコロ定食(＋1ｹ) 2,552円 (通常2ｹ:1,859円)(＋1ｹ追加693円) を注文。 目の前でカニコロを作り始め、10分後には提供される。 薄衣で中はぎっしり、バター強めの濃厚ホワイトクリーム。タルタルソースはたまごサンドのような味。定食のご飯はおかわり無料👍 2025/09月の平日🏍ランチ。 11:50入店時、既に多くの先客あり。 ｶﾆｺﾛ定食(＋1ｹ追加)...