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胡神(GO-KAMI) — Restaurant in Takamatsu

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胡神(GO-KAMI)
Description
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2017-4 Kamifukuokacho, Takamatsu, Kagawa 760-0077, Japan
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Aoki Drug Hanazono
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Japan, 〒760-0080 Kagawa, Takamatsu, Kitacho, 1669 高松市木太出張所
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胡神(GO-KAMI) things to do, attractions, restaurants, events info and trip planning
胡神(GO-KAMI)
JapanKagawa PrefectureTakamatsu胡神(GO-KAMI)

Basic Info

胡神(GO-KAMI)

Japan, 〒760-0077 Kagawa, Takamatsu, Kamifukuokacho, 2020-3 GO-KAMI(胡神
4.3(74)
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Info

attractions: Sanuki Lacquer-ware Museum, Homerun Dome Takamatsu, restaurants: Osaka Ohsho Takamatsu Kami-Fukuoka Branch, Tenzan, 花ぞの, カフェギャラリー 夏炉, Kohaku, Chord Coffee, Komeda's Coffee Sanuki Takamatsu Imazato Branch, Anti Noodle, ステーキガスト 高松松繩店, Ajidokoro Sen, local businesses: Hiraishii Shrine, Toyokitchinsutairu Takamatsushorumu, Aoki Drug Hanazono, 元祖わかめうどん 大島家, JA Kagawaken Kita, Mamehana
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Ichiro InoueIchiro Inoue
牛だしラーメン＆牛すじTKGセット(夜早得タイムサービス 限定 5食 中華麺・細麺)￥850 胡神牛すじ玉子とじ飯￥550 黒餃子( 6個)￥400 牛だしラーメンは初めて食べます。 去年鳥取県へ観光で行った際に地元のご当地グルメは何かと調べたところ牛骨ラーメンでした。 どうするか悩んだ挙げ句に海鮮丼にしてしまい食べ損なっていたので今日は楽しみです。 ちなみにその時の海鮮丼は残念な見た目とお味でした(>_<) 店舗外観の写真を撮りワクワクしながら入店すると一瞬何か違和感を覚えました。 しかしその違和感が何なのかハッキリする前にご主人が一番奥の席を勧めてくれたので従います。 店舗内のレイアウトは入り口から見て右側に座り心地の良さそうな 4人掛け用テーブル席があり、その奥もまた同様です。 入り口左手の 2人掛けテーブル席には既に先客さん(お一人)がいらっしゃるため、僕と妻の二人ならその奥の二人分のカウンター席でも構わなかったのですが、ご主人はわざわざ 4人掛けテーブル席に通してくださいました。 その後『すぐにお水をお持ちいたしますっ！』と厨房へ戻られたので、とても礼儀正しい、そしておもてなしの気持ちが伝わるご主人だな～なんて考えていました。 席に腰を下ろすと思っていたとおり座席のクッションがお尻を包み込んで座り心地はとても良いです。 …というか、こんな良い椅子に座って今までラーメンを食べたことがないという事実に気づきました。 通路を隔てた右のカウンター席を見るとこれまた座り心地の良さそうな重厚なデザインの椅子が二脚置かれています。 その椅子は全く同じ物ではありませんが約10年程前に家具や照明を探すなかでよく目にしていたミッドセンチュリーという様式のそれでした。 1940～1960年代当時の物であれば一脚でもかなり高価な代物で、とてもお店に並べられるようなものではありません。 ただレプリカならば…しかしそれにしてもラーメン屋さんに並べるにしては高価過ぎです。 もっと安価な椅子を並べていても味には関係ないと思うのが普通でしょう。 コスパを考えればそれが当然です。 それでも、その椅子を使いたいというご主人の強い拘りのようなものが感じられました。 他の席に目を移してみてもやはり全てが質の良さそうな物でした。  そうこうしている内にご主人がお冷やとお絞りを持ってきてくれました。 興味津々に店内を見回していたところにグラスが置かれ、ふと目をやるとこれまた重厚なウイスキーグラスではありませんか！ ラーメン屋さんのお冷やには普通のグラスか良くてもステンレス製のタンブラー位が相場です。 なんならプラスチックのコップが置かれている所だってザラにあります。 このグラスで飲むと普通のお冷やでもきっと美味しく感じることでしょう♪ 『ここのご主人はただ者ではないぞ…他にも何か変わった点はないか？』と辺りを見回していると、入り口向かって左手の壁にミッドセンチュリーの代表的なデザインをあしらった壁掛け時計を見付けました。 『ほ～ら、やっぱりあった！』 あの時計だってレプリカでもそれなりのお値段はします。 そして僕の背後には天井からお洒落な照明もぶら下がっています。 ここのご主人はどこまで拘ってお店造りをしているんだろう。 入店直後に感じた違和感も頷けます。 そういえば確か入り口のドアにもラーメン作りに情熱を傾けているというような内容の貼り紙がされていました。 そんな事をあれこれ考えていると、ふと…普段ならメニュー等の撮影に時間を費やしているべき頃だということに気づきました。 慌ててテーブルに貼られている新作メニューの撮影をするため、お絞りを隅に寄せようとしたところ、またまた驚く出来事が！ お絞りの袋が普通の物より幅広くて厚みもかなりあり、明らかに一般的な物とは異なります。 『まさかここにも？！』…と内心驚きながらも、なんだかワクワクが止まらなくなってきた自分を感じます♪ 袋を開けると中からは布製ではないものの、とても質の良いお絞りが出て来たのです。 例えるなら少しお高い価格帯のお店などでよく目にするものです。 普段のペースを崩されてばかりで焦りつつ、急いでメニューや店内の写真を撮り、気付きメモも残しているとテーブルに餃子が運ばれてきました。 いい焼き色で上には小口切りの葱が散らしてあります。 一般的な餃子ってどこのお店でも大体は白・黒・茶の三色で色味がとても地味なものです。 それに葱が載るだけでこんなにも見栄えが良くなるんだな～…『はっ！ これもご主人の拘りの一つ？？』 随所に意外性が散りばめられているせいかラーメン屋さんに来ていることすらついつい忘れてしまいそうになります…A^^;) 黒餃子という名前の通り断面を見ると黒い餡が覗いています。 『うん、皮はパリッと中身はジューシーで美味しい！』 当たり前ではありますが餃子にも手を抜いたりはされていません。 妻と黒餃子を堪能していると程なくして牛だしラーメン＆牛すじTKGセットも運ばれてきました。 このセットは平日(土日祝のぞく)の17時半～18時半のタイムサービスで 5食限定となっているようです。 麺は中華麺(細麺)と全粒紛(細麺or太麺)から選択でき、今回はご主人お勧めの中華麺を選びました。 スープは表面に微細な背脂がたくさん浮かび、まるで白いスープかのようにも見えます。 その上に小口切りの葱、スープ内には食感にアクセントを出すためかカットされた牛すじ(？)と中華麺のみ。 とてもシンプルな造りですが奥深い旨味とコクのあるスープに麺がよく合います。 そしてたまに感じるコリコリッとした牛すじのアクセントも絶妙です。 店頭の貼り紙に書かれている『コストはかかっても安く飲み干せる一杯を！ 麺はトッピング メインは飲み干せる牛だし』の言葉を思い出しました。 確かにこのラーメンはチャーシューやメンマなどの具がなくても楽しめます。 というか、むしろ必要ないとさえ思いました。 次回は麺を全粒紛にして再度食べてみたいものです。 僕にはスープのお味が濃く感じられたため“ 飲み干す ”までには至らなかったのは残念でした。 牛すじTKGはご飯の上に柔らかな牛すじと卵黄、小口切りの葱が載っています。 こちらも葱の緑が見た目に彩りを与えていますね。 勿体ないですが程よくかき混ぜていただいてみます。 牛すじ自体に甘辛い味付けがなされているので醤油は必要ありません。 これ、自宅でも作ってみよっ♪(^^)ｳﾏ ボリュームもあり両方とも美味しいこのセットが￥850とはお得感満載です！ 最後に妻が頼んだ胡神牛すじ玉子とじ飯も運ばれてきました。 こちらはご飯の上に卵でとじた牛すじを載せた逸品です。 もちろん小口切りの葱も散らされています。 TKGとは素材は同じでも調理法が違うため全く別物となります。 それぞれに良さがありますね。 こちらも自宅で作ってみようと思いました。 親子丼や他人丼も美味しいですが、牛すじ丼ってのもアリですね！ 食事中にご主人の味への拘りを感じていたところ妻が新たな発見を二つしてくれました。 なんとウイスキーグラスの中にはお冷やの他にカットレモンも入れられていたのです。 僕はまだ飲んでいなかったので気付きませんでしたが、ラーメンを食べて油でコーティングされた口内をリセットさせてやろうというご主人の粋な計らいでしょう。 そしてもう一つ…黒餃子の載っていたお皿…実はル・クルーゼでした。 『マジ？！』『餃子だよ？』と僕が申したのは言うまでもありません(笑) そしてそのお皿やラーメン丼(どんぶり)の載っているトレーにはそれぞれのメーカーの刻印が刻まれていました。 『そこまでする？(笑)』 女性スタッフさんも感じがよく、丁寧な接客をされていたのがとても印象的でした。 店内は素敵な家具を使用し落ち着いた雰囲気に仕上げられているのに、店舗ロゴやテーブルに貼られたメニュー等がゴチャゴチャとした印象を与えミスマッチに見えたのが少し勿体ないと感じました。 “ 胡神 GO-KAMI ”のご主人は、よくあるクセ強な頑固親父…ではなく、お客さんに快適な空間とサービス、そして利益度外視な食事を提供する事に頑なまでの強い拘りを持った方でした✨ 本当に頭がさがる思いです。 香川を訪れたらまた寄らせていただきます。 ご馳走さまでした。
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楽めだか【rakumedaka】楽めだか【rakumedaka】
胡神牛炙り胡麻ラーメントッピングあり980円をいただきました。スープも濃厚でトッピングはかなり変わった感じで、エビと卵焼き？煮卵、牛肉のすじ肉？、ネギなどが載っておりとてもおいしかったです。人気No.2のラーメンでした。先着何名かでお得なセットもたくさんあり、また来店して試してみたいと思いました。特にわさび味のラーメンがあったので次はチャレンジしてみたい。
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こちらのお店は今回で3回目となります。 1回目に知り合いに連れてきてもらってから 美味しくて自分で行くようになりました！！ 2回目は、妊娠中(悪阻が少しある時)にお世話になりました。 悪阻で食欲も低下していた時期だったわりに こちらのラーメンだと 吐いたりもなく食べやすく美味しく完食出来ました。 インスタもフォローさせて頂いてて 完食できた喜びからDMまで送ってしまうぐらい この時期、助けられたラーメン。 クリームチーズの入った春巻きと ラーメンを注文したのを覚えています。 3回目は、先程産まれた我が子を連れて 行かせて頂きました！ 久々に食べにこれて幸せでした。 メニューが少し変わったみたいで クリームチーズの春巻きは無くなってしまってましたが かわりに、鶏のタタキなどが追加されていたので 鶏のタタキと クリームチーズのせ唐揚げと 安定の人気ラーメンを注文！！ 相変わらず美味しく 牛骨とは思えないぐらい あっさりしながらも しっかり牛骨の風味、味、も 味わえるラーメンで普段はスープは1杯程度を嗜むだけの自分ですがスープまでしっかり飲んでしまいます。 行こうか迷っている方は是非食べに行って欲しいです。 曜日によって昼のみ営業だったりするので インスタやスレッズをフォローして営業日を確認して 行くのをおすすめします！ ※何回かフラれてしまったりもあったので笑 お車での方は、駐車場が3台ぐらいしか 停めれないのと少し狭いので 近くに車を停めて行く事をおすすめします！ 2階3名〜8名の貸切予約が出来るみたいで 2階限定にはなりますがiQOSが吸えるので 予約検討中！！
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Ichiro Inoue

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胡神牛炙り胡麻ラーメントッピングあり980円をいただきました。スープも濃厚でトッピングはかなり変わった感じで、エビと卵焼き？煮卵、牛肉のすじ肉？、ネギなどが載っておりとてもおいしかったです。人気No.2のラーメンでした。先着何名かでお得なセットもたくさんあり、また来店して試してみたいと思いました。特にわさび味のラーメンがあったので次はチャレンジしてみたい。
楽めだか【rakumedaka】

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こちらのお店は今回で3回目となります。 1回目に知り合いに連れてきてもらってから 美味しくて自分で行くようになりました！！ 2回目は、妊娠中(悪阻が少しある時)にお世話になりました。 悪阻で食欲も低下していた時期だったわりに こちらのラーメンだと 吐いたりもなく食べやすく美味しく完食出来ました。 インスタもフォローさせて頂いてて 完食できた喜びからDMまで送ってしまうぐらい この時期、助けられたラーメン。 クリームチーズの入った春巻きと ラーメンを注文したのを覚えています。 3回目は、先程産まれた我が子を連れて 行かせて頂きました！ 久々に食べにこれて幸せでした。 メニューが少し変わったみたいで クリームチーズの春巻きは無くなってしまってましたが かわりに、鶏のタタキなどが追加されていたので 鶏のタタキと クリームチーズのせ唐揚げと 安定の人気ラーメンを注文！！ 相変わらず美味しく 牛骨とは思えないぐらい あっさりしながらも しっかり牛骨の風味、味、も 味わえるラーメンで普段はスープは1杯程度を嗜むだけの自分ですがスープまでしっかり飲んでしまいます。 行こうか迷っている方は是非食べに行って欲しいです。 曜日によって昼のみ営業だったりするので インスタやスレッズをフォローして営業日を確認して 行くのをおすすめします！ ※何回かフラれてしまったりもあったので笑 お車での方は、駐車場が3台ぐらいしか 停めれないのと少し狭いので 近くに車を停めて行く事をおすすめします！ 2階3名〜8名の貸切予約が出来るみたいで 2階限定にはなりますがiQOSが吸えるので 予約検討中！！
田と

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牛だしラーメン＆牛すじTKGセット(夜早得タイムサービス 限定 5食 中華麺・細麺)￥850 胡神牛すじ玉子とじ飯￥550 黒餃子( 6個)￥400

牛だしラーメンは初めて食べます。 去年鳥取県へ観光で行った際に地元のご当地グルメは何かと調べたところ牛骨ラーメンでした。 どうするか悩んだ挙げ句に海鮮丼にしてしまい食べ損なっていたので今日は楽しみです。 ちなみにその時の海鮮丼は残念な見た目とお味でした(_

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5.0
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※2025年2月頭時点（税込） ・胡神旨味牛だしラーメン　850円 麺は1. 中華麺か全粒粉の麺か、2.全粒粉の麺は細麺か太麺か、選べます。私は全粒粉、細麺を選択。 ・麺大　100円 ・煮玉子　半玉　50円 ◎牛だしは、牛骨ではなく牛の身を使われてるんですね。コクありあっさりでスープを飲み干せて本当に美味でした（豚じゃないのでムスリムの方々もいける？）。トッピングの卵焼きも珍しい。 ◎卓上のオリジナルラーメン粉末のり等も味変できて面白い。 ◎お冷がカットレモン入り ◎接客:...

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