鮨 木津のこうちゃん — Restaurant in Takaoka

すっかり繁盛店になりました。電話予約して年末に４人で会食しました。おまかせのコース6000円のみです。住宅街なので駐車場は狭い。店頭2台、裏側に間口が狭くて奥が深いスペース。横に並んで3台。その前にも停められるが、奥の車の通路確保のためハンドルが切れるだけの間を空けて端にもう１台がせいぜい。自分のときは、前に縦２台いて、移動してもらいました。中はカウンターと広間にテーブル席が４卓。４人~6人用。奥にも部屋がありますが、この日は満席状態でした。料理は手間をかけたオリジナリティある小皿料理で合間に寿司が出てきます。全部で１１品。餅入りエビスープ、生牡蠣のズケ、蟹とイクラの蒸し寿司(写真なし)、干柿とクリームチーズ、蓮根団子、寿司盛り込み、パイ、白子、鰻の手巻き寿司、海老芋の唐揚げ、杏仁豆腐。ボリュームはそれほどありません。飲み物は生ビールが４００円など安価です。

金曜日の夜に二人で利用。前日の昼に予約電話しました。カウンターに通されます。飲み物を聞かれました。良心的な値段です。ノンアルコールビール400円とゆず茶200円。海老と餅の茶碗蒸しからスタート。順不同ですが食べ終えたら次が出てきます。海老味噌の濃厚な味。箸はカウンター下の引き出しな箸置きと一緒に入っています。もずく酢、ホタルイカの燻製、タケノコのタルト、蟹の蒸し寿司、穴子の寿司、ハタハタとごぼうの唐揚げ、かぶとマグロのサラダ、握り寿司が　中トロ、甘海老、ほたて、のどぐろ、春子、こはだ、サ−モンの7貫。最後はデザ−ト、ふきのとうとチョコレートのプリン?全部で10品。ゆったりした時が流れました。二人で9700円でした。

中秋の名月が映える週末。電話予約して四人で利用。寿司と創作料理のコ−スのみで単価5000円。駐車は店の裏手にあります。靴を脱いで上がります。カウンターとフローリングの部屋に四人がけのテ−ブル席が4卓あります。卓の真ん中には仕切り。飲み物を聞かれます。ゆず茶が300円と昨年より値上がり。お餅の海老スープ蒸し物、枝豆のバター炒め、いちじくの揚出し、湯葉、のど黒の昆布締めのすし、青さのみそ汁、うなぎの手巻き、ホタテの冷たいス-プ、トマトサラダ、寿司6貫(マグロ、海老、コハダ、ブリのスモーク、サ−モン、赤いか)、玉子焼きと稲荷すし、桃のコンポ−ト。以上12品。ひと手間を掛けた品。ゆったりとした時が過ぎていきます。四...

現在はコース5000円となっております。 しかし5000円でも安いと思うレベルです。 この日はおかずもの6品の合間にうなぎの海苔巻き(手が写ってしまうので写真なし)+小さめの握り9貫+デザートでした。 どれもおいしかったですが、とくに蟹の蒸し寿司(3番目)が良かった。蟹多すぎてびっくりした。味ももちろん○。レンコンまんじゅうはまさかの昼食とかぶっててびっくり。握りはどれも味付けしてあってそのまま食べられます。握りのなかではサーモンの燻製とアカイカがおいしかった。イカはもうちょい薄味でも良かったかな？ 予約の電話がひっきりなしに来ててそりゃそうだろなーと思いながら食べてました。 個室があり結構な防音性能を持っているようで、サラリーマン三人組の宴会の声は漏れ聞こえてきませんでした。 友達と早めの少人数忘年...

20220806 Saturday...