麺八 — Restaurant in Takasaki

アピタ内にあるラーメン店。

休日昼間に来店。

カウンターにて「煮干ラーメン(税込650円)」を口頭で注文。

麺の種類を「細麺」で注文。

現金支払いのみ。支払い後、ブザーを受け取り、鳴ったら取りに行く。

食後の食器は返却口へ。

星5の理由 ・煮干ラーメンのクオリティがすごい。麺・スープ・具、どれもとても美味しい。 ・コスパがとても良い。650円なのは信じられない。東京なら1,000円レベルのクオリティ。 ・メニューが豊富でどれも安い。600〜800円以内で収まる。麺大盛り100円、ライス100円など令和とは思えない価格設定。 ・麺の種類を選択できる。 ・麦茶が自由に飲める。 ・接客丁寧。提供時間も5分程度。 ・フードコート内なので席数多い。 ・アピタ内なので駐車場やトイレは完備。

他のラーメン店店主はこの店に研究へ行ったほうが良い。なぜ安いのか、なぜ美味しいのか、探すべき。

フードコートだから価格を安価にしているのだろうが、だとしても良い意味で価格と見合ってない美味しさが味わえる。

「有田屋」という安中市にある醤油醸造所の醤油を使っているらしい。

フードコートのラーメン屋と侮れない。

2回目の来店。

「正油とんこつ(税込800円)」を注文。麺は専用麺。

麺・スープ・具どれも最高の美味しさ。

具はチャーシュー、ほうれん草、煮卵半、ネギ、海...

ラーメンがどうしても食べたくて、アピタの中のフードコートを初めて利用。 醤油ラーメンの大盛を、平打ち麺で。

平打ち麺は、パスタの食感に近いかな。アルデンテに茹でた、タリアテッレみたいでピロピロ、って感じ。麺の幅の割に、厚みがないからかな。かといって、薄すぎるわけではなくて、上手く計算されているなぁ。

スープはしっかりとした味。魚介系かな。 好みによるけど、飲むにはちょっと濃いかな。 薄くて味がぼやけるよりは、ぜんぜん良いけど。

チャーシューは、焼き肉っぽい。これは、スープに負けていない。 メンマは、食べたけど、覚えてないなぁ。味というより、食感ととらえるのかな。

全体としては、まとまっていたかな。 今度は、麺...

フードコート内のラーメン屋さんですが、口コミがよく子どもと訪問。 平日のランチ時間帯。子連れや学生、サラリーマン、年配の方と年齢層は様々ですが、人気なようです。 レジには並びはなく、すんなり注文。 子どもがいたのもあり、ネギは大丈夫かや「ごゆっくり〜」などお気遣いがありがたい。 子ども用の茶碗なども貸し出しがありました。

味は普通に美味しく、チャーシューまメンマなどの具材も失礼な言い方かもですがちゃんとしてる。良い意味でのギャップがありました。 しかもボリュームがすごい。 その辺のお店の1.5人前はあるかと… それでこのお値段はありがたすぎます。

普通にまたお邪魔させていただきたいと思い...