CM2 CAFE — Restaurant in Takasaki

メディアに良く出ているレモンクリームパスタが有名なお店。

R7.9 ...

美味しいという評判を聞きすぎてしまいハードルが上がっていたのもありますが、はっきりと分かるほどに美味しくなかったです。

というのも、連れとアラビアータとレモンクリームを頼んだのですが どちらも旨味が足りないのか味が薄く感じました。2人して塩を頼むか迷うくらいでした。

そして連れと確認し合いましたが、2皿とも最初からぬるかったです。半分手前ほど食べたところで既に冷たくなってしまい残念でした。

あと、パスタがアルデンテすぎてパサパサでした。アラビアータの方はソースが多かったので段々伸びて柔らかくなっていきましたが レモンクリームの方はそれほどソースが多くなかったので、最後までアルデンテよりも固さの残るパスタのままでクリームソースと絡みづらく、全く一体感のない1皿でした。

連れ曰く、前来た時はこんなではなかった。 とのことなので今回に限り何か不手際があったのだろうと2人の中で落ち着きましたがリピートはないです。人にオススメもできないです。

最後に、レジの店員さんの態度も残念でした。 独り言のようにボソボソとメニューを読み上げていたので自分でレジ打ち確認しているのかと思いきや、お間違えないでしょうか？とまさかのこちらへの確認。疲れていたのか真顔ロートーンのセリフ。 お店の内装の雰囲気がいいだけに料理と接客のギャップがすごかったです。

オーダーを取ってくれた長身のお兄さんは...

先日久々利用。店長的男性と二人の女性店員。女性店員の一人はとてもにこやかで感じが良いです。しかしもう一人の店員が驚くほど感じが悪く。店長らしき方も会計時後さえ笑顔はなく。たまたまなのでしょうか。店名でもあるオーナーは、非常に志高く素晴らしい経営精神があり，感心かつ一目置いて，陰ながら応援していました。西荻や川越に出店した関係なのか偶々なのかお見掛けしなくなり，あとまた開店当時あったパンメニューがなくなってしまったこともあり，パンデミックもあり，御無沙汰してしまっていました。そんな中，東京から友人が来訪し、是非の機会と今回の利用。こんな地方にもこんないい店があるんだねと感心していましたが，利用中後半に対応された上記の店員の表情も声の掛け方も酷くて，友人に申し訳なく恥ずかしい思いをしました。さらにこのGoogleで閉店16時確認をして来店したにもかかわらず，入店して30分程であと30分後の15時半閉店といわれ閉口させられました。掲載時間変更願います。あと気付いたこと，入口からの動線に紙チラシ満載の中，肝心のCM２CAFEのものがなく，デジタル化とはいえ以前の様に店舗カードだけでもバランス的には必要な気がします。日々大変盛況で，そんな中でこんな小さな声に耳を貸すかなとは思いますが，開店当時の頑張りを存知し末永い繁栄を期待するからこそ，誰に対しても温かい接客精神が全ての店員...