Caravan - Main Shop — Restaurant in Takasaki

マスターの焙煎を経て、丁寧に淹れていただく珈琲は、苦味は苦く、酸味は酸く、お豆それぞれの個性通りの味をしっかり味わえる。薫りも最高。 ほんとうに美味しい珈琲を、十代のときにここで教えてもらった。 どのくらい美味しいかと云うと、他所の喫茶店では紅茶を飲むくらい。 きゃらばんの珈琲でないと口が納得しなくなる。 大人になってから銀座や青山の有名店にも行ったけれど、わたしの日本一は揺るがず。きゃらばん。 豆の量り売りは、この品質なのにとてもリーズナブル。無論挽き方の相談にものっていただける。 でもやっぱり、マスターやママさんがネルドリップで淹れてくれるのをいただくときは、金(きん)を飲んでいるような気持ちになれる。 まずカップ&ソーサーから、見事。目でうっとり。そうしてカップを眺めながら、立ちのぼる薫り。自然とカップを持ち鼻先へ。薫りに我慢できなくなったら、飲む。口で、喉で、薫りと風味が爆発的に花開く。目を閉じて静かに幸せを噛みしめる。 飲み終えたあと。 名残惜しい。でもお代わりしてこの余韻を消すのもまたもったいない。 次回はあの珈琲を注文しよう。 あ、きょうはこの豆も買って帰ろう… 空になったカップのラストノートを確かめると、少しの甘さを纏った薫りが立つ。 雑味のないきれいな珈琲は、薫りまで美味しい。

これからもずっと、...

歩いていると気になる喫茶店さんを見つけたのでフラっとお邪魔しました。レトロな雰囲気です。コーヒーのことは詳しくありませんが、店員のおばあさんが丁寧に品種ごとの特徴を教えてくれました。飲みやすいのは中南米の品種だそうですが、「ウチは豆ごとに挽き方を変えているのでどれも酸味が抑えてあって飲みやすいですよ」とのこと。

コスタリカを注文しました。まずは何も入れずにお召し上がりくださいと言われたので一口。美味い！今までブラックは苦いか酸っぱいかでしか計れなかったのですがここのはとにかく美味しい！その後にミルクを入れましたがこれまた美味い！生クリームから作っている自家製のミルクなんだとか。

飲み終わった後におばあさんと世間話をしました。47年前から営業をしているとか、北は北海道、南は福岡からお客さんがやってくるとか、何回か映画の撮影でこのお店が使われたとか…。凄い喫茶店に来てしまったのかもしれません。話を聞く度「凄いですね」と口からこぼれましたが「凄くないです、長くやってるだけですよ」と返答するばかり。いやいや、スゴイですおばあさん。

また高崎に訪れることがあったらもう一度行きたい。そう思...

街外れに佇む、素敵な珈琲店

絶品チーズがのった、チーズトーストを味わってみて欲しい。 チーズにこだわりがあるそうです(^-^)

少人数でも大人数でも、ランチでもティータイムでも。

ココスからほど近く。 駐車場も街中の個人店にしてはあります(5台ほど？)(^-^)けれど、こちら集合ではなく乗り合わせの方が良さそう。

土曜日正午過ぎに訪れました。

先客はいらっしゃいませんでしたが、後から２組いらっしゃいました。

ケーキセット　￥880

を頂きました(^-^)

ケーキはアップルパイ、モンブラン、チーズ、チョコからえらべました。

個人的にはコーヒーゼリーが気になった！ 珈琲店のコーヒーゼリーって美味しいですよね(^-^)

ケーキセットはただのセットではなく、フルーツ(この日はメロン、桃、梨、ヨーグルト)が付きます。アレルギーのある方は予め伝えた方が良さそう(^-^)

このひと手間が暖かいですね。

夏の木漏れ日と珈琲の香り、温もりのある内装(^-^)

珈琲談義が出来るような味覚の持ち主ではないですが、...