Karamen-ya Masumoto - Takasaki Interchange — Restaurant in Takasaki

(下記に再訪の記事追加)

⚠️2025年4月1日より全メニューの価格改定あり。 ランチライスも無料→30円に変わりました。 ⚠️久々に来店したら、レディースサイズ→スモールサイズに名称が変更されていました。

麺大盛りは190円。

★2025年1月8日(水曜)、12時20分初来店。

駐車場は28台程あり。広め。 店内はカウンターも2人席で仕切られており、ボックス席も多々あります。左奥には座敷あり。 レジ前にエプロンあり。

タッチパネルでの注文。 選ぶ項目は多々あります。

元祖辛麺、5辛、韓国麺(980円)+ランチ餃子(280円)にしてみる。

程なくして着丼！ 器がデカくて良い。直径25cm程。 5辛はまあまあの辛さ。 汗が出ます。 器がデカいので量的には少なくありません。とき卵もいっぱい。 韓国麺は細いが、コシがある。 ▪▪▪うーん、問題はスープのダシ感が弱いことかな。 同じような麺類のニュータンタン麺や辛麺店より旨味が少ないかと。

餃子は通常380円だが、ランチ時間でか？280円になっていたので注文してみた。 ま、餃子は至って普通かと。 ややヤワいが、マズくはない。

★2025年1月10日(金曜)、12時20分再訪。

トマト辛麺4辛(1,100円)、韓国麺、ニンニク入り、サービスライスを注文。 トマト辛麺は元祖辛麺よりトマトの酸味が出ていて旨い。

★2025年1月17日(金曜)、12時50分再訪。 店員が2人しかいない為か、少し待たされる。

左奥にある座敷(6人用テーブル)に。 白い辛麺で韓国麺(1,050円)+5辛(50円)+サービスライス(無料)を注文。

白い辛麺は豆乳と塩麹。 基本辛くないメニューなので、辛さは5辛までとなる。 5辛で注文したが、トウガラシは別皿で着丼！ ノーマルの白い辛麺で食べて、後からトウガラシを入れて辛さを調整できます。 ノーマルの白い辛麺は思ったより優しい味でトウガラシ入れなくても旨いです。女性向けか。 トウガラシを後から投入して辛くしても旨いです。

★2025年1月20日(月曜)、13時30分再訪。そこそこ車居ますね。

味噌辛麺4辛(1,100円)を韓国麺+サービスライスで注文。 味噌の香りが食欲をそそります。 スープは味噌辛いとかはありません。まあ旨いです。

これで、元祖～トマト～白～味噌と基本の4種は全て食べました。 結果！自分の好みではありますが、1位味噌、2位トマト、3位白、4位元祖となりました。

麺の他種類や酢で味変してみたら順位が変わる▪▪▪ことないか。

元祖辛麺に酢を大量投入したら結構旨くなりました。 太麺ですが、そこまで太くはない。 麺量も韓国麺に比べるとやや少なめでした。

★2025年2月7日(金曜)、12時15分再訪。

元祖辛麺の辛さ無し(930円)をうどん麺で注文。 辛麺屋で辛さ0って▪▪▪と思うが、ベースの味を味わってみたい。

元祖辛麺は醤油ベースなので、まあそんな感じの味ではあるが、よくある醤油ラーメンの味ではない。 これはこれでアリです。

うどん麺とは白いうどんではなく、モチっとした半透明のうどん。

★2025年2月26日(水曜)、12時20分再訪。そこそこの客入り。

今日は店長不在のようです。 味噌辛麺、4辛、中華麺、無料ライスを注文。 中華麺はよくある豚骨ラーメンの麺程の細さです。やはり韓国麺が良いかと。 店長不在のせいか、味噌辛麺の味噌感が弱いかと。

個人的に▪▪1位韓国麺、2位うどん麺、3位中華麺、4位太麺となりました。

★2025年4月2日(水曜)、12時40分再訪。空いてます。

元祖辛麺、4辛が(1,080円)に+100円の値上げ、さらにランチライスも無料→(30円)になりました。 トッピングもチャーシュー以外値上げされているようです(+20円)。 このご時世なので、ライスが30円と有料...

土曜12:30頃訪問。空いてました。 PayPay支払い可です。

高崎IC近くにある辛麺屋さん。 辛さや麺の種類等、 麺やスープのカスタム自由度が楽しい 宮崎発の激ウマ辛麺！

駐車場はかなり広め。 カウンター、テーブル、 半個室まであって52席完備。 デカすぎ(笑)

7年前に中津で食べて以来 久しぶりの枡元！ 店内入ったらものすごいにんにく臭。 これは絶対休み前しか 食べれんやつと確信しつつ、 中津では新幹線で帰る前に 食べてたことを思い出して あのとき新幹線で近くに座ってしまった 皆様にお詫びいたします。

■トマト辛麺（25倍） やっぱり安定の美味さ♡ 辛さの中に しっかりトマトの甘みとコクがあって スープの完成度高すぎる。 25辛はいい感じのピリピリ感で 「辛っ！」てなりつつも スプーン止まらんやつ！

こんにゃく麺も最高に美味しくて モチモチでヘルシーで スープ絡みも抜群♡ これ絶対もつトッピングが合うはず。 ぜひ増やしてほしい！

ちなみにエプロンは 入口入ってすぐ、 レジの前にあります！

■枡元特製ぎょうざ 先に辛麺食べ始めてしまってたから にんにく感が一切分からんかった… 辛麺の辛さ＆にんにくで 舌が完全にバグってて 餃子の風味がどっかいきました(笑)

でも！ 辛麺のスープにちょっと浸して食べたら バチバチに合ってて美味しかった♡ もはや、酢醤油じゃなくて スープダイブ推奨スタイル！

次はなんこつトッピングする！ また来ます...

初めて伺いました。 平日の夜一人で行きましたところカウンターを案内されましたが、誰もお客さんはいません。一番奥の席にしました。　タッチパネルで注文する必要があります。 窓際で寒く、席を変わりたかったのだがタッチパネルて操作してしまったので変われませんでした😅 まぁ、ラーメン食べれば熱くなるだろうと思い諦めました。

今日はトロトロ軟骨目当てできました。 単品かトッピングか迷ったのですが、期待を込めて単品にしました。単品だと500円します。

ラーメンは辛さや麺の量、不要なトッピングなど選択します。一辛で全部のせ、麺はお勧めとある韓国麺です。 あとはご飯を大の方で注文しました。 金額はタッチパネルで確認できます。

提供は早めです。まずは軟骨とご飯です。 軟骨はトロトロです！タレも付いてきます。 ご飯に合います。

そのうちラーメンが来ます。汁が熱々で量は多いです。一辛程度にしておいて正解でした。 麺はなかなか噛みきれません。　韓国料理店の冷麺の様な感じの麺でした。 網のスプーンは良かったです。沈んだひき肉を上手くとって食べれます。

会計は1680円と高めです。おつまみの軟骨が500円と高いですが、柔らかく美味しかったです。 pa...