Ramen Tanjiro — Restaurant in Takasaki

以前から看板だけは見ていた店舗です 伊勢崎市に仕事で行くことが何度かあり、看板見かけただけでスルーしてたのですが、たまたま行こうとしてた店舗の定休日により思い出したこちらに訪問です

お隣にもラーメン屋さんがあり、たん二郎前の駐車場は４台ほどしか停められないのですが、お隣の駐車場も共有らしくそちらを合わせれば台数停められます

事前情報は特にありませんが予想通りの二郎系 すき焼き風がオススメらしくすき焼きセットが券売機に並んでいます 味噌󠄀も気になりましたが、とりあえずは基本のラーメンを大盛りで

ラーメン250g（990円）大盛り400g（160円）です 冷静に考えるとこの立地でこの金額は高いかもな

さて、アブラ増しだけお願いしてニンニクは抜きにしてもらいます 提供早めで嬉しい

しかし、見た目がちょっと気になる もやしのひげが過去イチ凄いです どこのお店ももやしのビニール破って鍋に入れるだけだと思うので、ひげの処理とかしないでしょうけどこれはひどい

実際にもやし＆アブラから食べてみると、、うま〜い！ アブラがめっちゃ美味しい 過去トップクラスです

しかしもやしめちゃくちゃ多い 隣の人全マシとか言ってたけど、私のももやし量変わらないような、、 そしてひげの感触が気になります笑

麺は密度高めで私の好きなタイプの麺 スープは程よい濃度でこれもまたうまい！ 私はチャーシューあまり好きじゃないんですけど、こちらのチャーシューはかなり高い評価でもいいのではないかと思います

味の染みたタイプで柔らかいです 中まで味の染みた肉塊とほぐしぶたが乗ってました

チャーシューもアブラもスープも作る方のセンスが光ってます もちろん私の好みだってだけかもしれませんが、美味しいです 知り合いにオススメできます

味に関しては文句のつけようがなかったです 一応残念ポイントをあげるならもやしのひげ、それとスープが少なめだったかな もちろんスープ飲み干すわけじゃないので、ただのワガママです とにかく美味しかったです 次は味噌󠄀食べに来たいです

店名のたん二郎は、おそらく鬼滅の刃からのようです 最初なんにも気にしてませんでしたが、店内にある写真に肉柱という看板メニューのようなものがあったのと、鬼滅の刃の単行本が置いてありました 店主さんが好きなんでしょうね

ちなみに肉柱は、ウデ肉とバラ肉を重ねた肉柱が丼中央に鎮座している模様 こちらのお店のチャーシューならきっと美味しいと思います あっあと営業時間長めな気がしま...

２０２４年１０月　再訪

平日の昼下がり　訪店

年に１度の　定期訪問

ノーマル　らーめん 10円UP

なんです(ﾟдﾟ)！

新しくなった券売機で　発券　着席後

例の呪文を　食券に〇をつけ

店員さんに　訪店ごとに

厨房内の　清潔度が　酷くなってる気がする

んですが、ベテラン店員の

連携プレーは見ていて飽きないんです(ﾟдﾟ)！

腕肉チャーシューは真空パック

から　提供なんですが

店主が仕込んだ物を

自家製真空パックで保存してると

信じたいんです(ﾟдﾟ)！

以前と変わらないクオリティーを

このご時世　１０円UPの　価格設定で

提供　営業努力に

感謝　なんです(ﾟдﾟ)！

らーめん　９９０円　也

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２０２３/６再訪

少し前までは８００円だった気がするんです(ﾟдﾟ)！

再訪するたびに　値上がりしてるんです(ﾟдﾟ)！

世界情勢を考えると仕方ないんですが

経営状況心配しちゃうんです(ﾟдﾟ)！

ガス代高騰故、長時間煮込む系スープが

高級品なんです(ﾟдﾟ)！

完飲しないと勿体ないんです(ﾟдﾟ)！

将来、汁なし系がデフォーにならないか

心配なんです(ﾟдﾟ)！

ラーメン　９８０円　也　（味玉TP１６０円）

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2022/12...

(再追記)平日11時に来訪。自販機のメニュー値段を見たら…また値上がり。どんどん値段が上がっていっていつしか1杯1000円になりそうです。店員はガッシリした体格の男性2人。1人はまだ教わりながらのオペレーション。少し不安ながらも着丼したラーメンを見たら豚が筋スジすじ…。今回はハズレだとガッカリしながら実食。あれ…？スープが美味しくない！？麺も違う？今までの美味しいラーメンは完全に別物になってしまってました。しばらくはリピートおあずけですね、残念です。

(追記)再訪。この近辺では1番美味しいです。前回のチャーシューは筋張っていて噛むのが大変な程でしたが、今回はホロホロと箸で崩れる柔らかさで最高。どうやらチャーシューは当たりハズレがあるみたいです。リピート確定。

水曜の11時半に初訪問。店前の駐車場は4台中3台空きアリ。カウンターに女性客が1人のみ。ラーメン980円のニンニク増し(他は普通)でオーダー。5分ほどで着丼。麺はポキポキと固めで私は好きですが、やわめでも美味しそうです。チャーシューは厚さ3センチほどで筋張ってました。噛むのが大変で顎が疲れるほどの食べ応え。トロトロ柔らかい方が良かったかも。もやしに卓上調味料で味変しながら楽しめるのも良い。スープも美味しい。何より店内が綺麗なのが最高。二郎系の店は汚いイメージがありましたが、ここはとても清潔で女性や子供でも気兼ねなく食事出来ると思います。店員さんも物腰柔らかく謙虚な雰囲気で安心出来ます。ただ1つ、ラーメンの値段がどんどん高くなっているのは社会情勢でやむを得ないにしろ気掛かりです。美味し...