Seidōken — Restaurant in Takasaki

対応が最悪なスタッフのいるラーメン屋さんでした。二度と伺いません。

～詳細～ 2023年4月25日(火)12:00頃伺いました。店内のお客さんはカウンターに2人、左奥のテーブルに1人。 内心、まだ空いてた!!良かった!!と思ってました。

席に着いて直ぐ、パートのおばさん!?or店の奥さん!?がトレーに載せた水(汚れが落ちていない!?グラス)と箸(箸袋に入っていないプラスチック製で剥き出しのままトレーに直のせの箸)をテーブルの上にガチャン‼️ 注文決まったら呼んで下さい!!とぶっきらぼうに···。 メニューをテーブルに滑らせながら置いていく。

しかし!!食べたい物はただ1つ!!『手打ちラーメン』

注文後、数分で出てきた(カップラーメンより早かった)ラーメンは普通麺···あれっ!? 『すみません、手打ちで頼んだと思うのですが💦』とやんわり聞いたところ帰ってきたのは語気を強くして『普通麺でしたね!!』と、いかにも面倒くさそうに対応される。 一応、作ってもらった物を食べずに帰るほど、クズでは無いのでスープ全残しで麺とチャーシューを流し込んできました。(普通の店舗であればスープを残さず、正に完食!!って感じで食べています)

一応、清華軒を引き継いでいる!?と言われているお店だったので行ってみましたが有り得ないですゎ!!冗談キツイですよ(笑) 正直、カップラーメン以下(提供速度以外はw)

①スープ薄い ②刻みネギ厚さがバラバラ過ぎる ③麺茹ですぎたのか柔らかい ④チャーシューはスーパーのやつかな!?と思ってしまう程度···。

昼時なのに店内が、空いている理由がよく分かりました!!

ちなみに、同じ清華軒の味を引き継いだと言われている、豊岡にある別店舗は立地が少し悪そうでしたが混んでました。(モスバーガーで口直しして帰ったのでチラ見した程度ですがw)

上記の理由を持って、二度と伺いません!!...

どの位行っているか分からないけど、最近ぱったりご無沙汰してました。 ここもそうだけれど、清華軒で修業した店(ここ、清仁軒、恵比寿)はみんな独自の進化をしていて、私の舌に叶っております。 注文は(ご飯が切れちゃって、ご飯モノはチャーハンのみだということで)チャーハンセット。半チャンラーメンですな。ご無沙汰してる間に150円上がって1450円。チャーハンはしっとり系で、あれ、旨くなってる。ラーメンはスープが甘いのでたっぷり胡椒をふりかけました。ラーメンは安定の味、私はここでは手打ちより細麺の方が好きです。調理時間(=待...

ごめんなさい、 ひさしぶりに美味しくないラーメンを食べてしまいました。 五目ラーメンが好きなので、他のお店を想像しながら待っていましたが、 運ばれた瞬間、肉のあく取りがされていない時のくさい匂いがしました。。。 そして、なによりスープが薄すぎる。 旨みがゼロ。 スープをお湯で割ったような味。 びっくりレベルでした。 しょうゆラーメンも一口もらいましたが、 薄すぎる。 星一つの予定でしたが、 麻婆豆腐はシビカラですごく美味しかったので、星を増やしました。 ラーメンは全般に薄いようです。...