Shoyu-Tonkotsu Ichigosha - Takasaki — Restaurant in Takasaki

外観からのイメージより、店内に入ると整然としている印象 表にいる店員さんは、アジア系の外国人女性で少し不自然ではあるが日本語で対応。

相方は「なんて？」て、なった様子、わたくしは普通に理解できた（笑） ちなにみ注文した味噌ラーメンのモヤシがなく、ほうれん草に変えて対応したいが大丈夫か？とうことでした。 日々の仕事、休日の食べ歩きでも多国籍なレストランに行くのでヘンテコな日本語の解釈はお手の物（爆）

さて、メニューを拝見すると… 表紙はカッコイイが、開くとチェーン店に来たかのような綺麗な写真付きでした。

わたくしマルトク一合舎、相方は味噌豚骨ネギラーメンと餃子にしました。

◆マルトク一合舎 塩 1,110円（税込）＋大盛り100円 チャーシュー4枚、味玉、うずら、メンマ、海苔、ほうれん草、ネギ、豪華です☆ スープは適度な塩味で濃厚クリーミーを超えて、かなり濃ゆい感じのでした。 豚臭さ、獣臭さはなく、ワイルド感はありません。 麺は中太で、茹で加減も適度に思えました。

チャーシュはトロトロ系で炙ってあるので芳ばしさがよいです。 これはライスにとても合うやつ、セルフ丼で楽しみましょう☆

小ライスに卓上にあった辛子高菜をたっぷり載せました！ 辛さより塩味が強い感じでした。塩味は控えめがいいかも。

◆味噌豚骨ネギラーメン 1,090円（税込）＋味付うずら（5個）150円 チャーシュー、メンマ、うずら6個、辛ネギ、海苔、ほうれん草（もやし代替え）、ネギ。 焦がしにんにく油と辛味ダレが特徴ですが、やや味が濃いめの印象のようです。

◆餃子セット...

前橋店の時すごく好きだったので移転してから初めて伺いました。 仕事終わるのが遅かったので21時過ぎくらいにお店について お好きな席どうぞ〜と言われ、座った席は水がこぼれていてテーブルがびちゃびちゃでした。 頼んだチャーシューマヨ丼はマヨネーズが終わってしまい出せないと言われ まあいっか、と思いつつ運ばれてきたラーメンは物凄い獣臭く、食べたらあまり美味しくありませんでした。 割と何でも美味しいと食べる旦那も家に着いてから 正直、味にまとまりがなくてク𓏸まずかったと言っていて(申し訳ありません) あぁ、味が落ちたんだなと非常に残念です。 餃子は食べていないので分かりませんが 次行くことは無いだろうなと思います。 他の方のクチコミにあるように夜は中国人？のスタッフさんしかいませんでした。

前橋店の時、途中からpay pay取り扱い無くなりましたが移転してからまたpay...

移転してから美味しくなくなったを超えて不味くなった

醤油豚骨と角煮丼を頼んだが、醤油豚骨はすすると豚骨臭さ等が胡椒とニンニクを大量に入れても、ものすごくキツくて全く美味しくない(それが好きな人には申し訳ない) 着丼した時に既に油の膜が張ってるほど油っぽい

角煮丼はパッサパサで、味も角煮の味では無く美味しくなく、数日放置したシーチキンの塊みたい

店外も整理等されてなくゴミバケツも乱雑に置いてあり灰皿も満タン

臭みを消すために、にんにくを大さじ一杯くらい入れたからかもしれないが、食べ終えたあたりで気持ち悪くなり、30分後から次の日の昼までお腹を下してます

移転する前は3ヶ月に一度くらい食べに行...