Takoyaki Benten - Takasaki Main Shop — Local services in Takasaki

注意喚起です。 出来立ての、たこ焼きは『めちゃくちゃ熱い』です。舌を火傷しないように、フーフーとして、熱を冷ましてから食べてくださいね😊

2023/11/24来店。 神奈川県から、圏央道〜関越自動車道経由で訪問しました。 オープン３０分前に到着して、しばらくしたら、店主さんが店内から出て来て、オープン前の並び方の注意喚起が記載されてる。回覧板を渡されました。 一通り観覧したら、後ろに並んでる人に渡します。オープン前は、必ず回覧板あるので、来店して渡されてたら、次の人に渡します。（来なかったら。店主さんの説明が有るまで持ってる感じです。） オープンの５分前に、店主さん再度現れてから、購入の流れの説明があります。 ざっくりの説明の流れですが。 ①オープン時は、ストックが２０舟（６個入り）必ず有る。 それ以降は、基本１２舟づつ調理販売。 ②１グループ、１舟です。特に、土日祝は、それでも、足りなくて、作るのを待ってもらう可能性がまだ有るとの事。 ③人（店主）や建物の記載物等は、一言『撮影してもいいですか？』と聞いて、承諾得てから撮影する事（撮影駄目とは言わないと言われてました。）急に撮影されるとびっくりするので、お願いします。と、付け加えてました。あと、他の人を映らないように、配慮もしてくださいとも。（何気に大事ですね。） ④注文の流れの説明と、１番から、２０番の整理券を渡される。 ⑤SNSの投稿は、良いですが、メニュー表を投稿の際は、物価高騰で料金改定の可能性もあるので、それも、付け加えて欲しいと、言われてました。（実際に９月頃に５０円料金改定されてます。） ⑥ポイントカードも、（有効期限無し）あるので、欲しい方は、注文時に言って欲しいと、言われてました。税込み５００円で、１ポイントで、２０ポイントで１舟サービス。

一通り説明終わってから、注文〜トッピング〜会計の流れです。

店主さん基本１人で営業してます。 なので…思ってるよりも、注文〜会計のやり取りは時間掛かるので、そこは愛嬌で許してください。 気さくな、店主さんで何気に、会話も弾みます。

また、新しいお客様が来ると、注文の流れを最初から、説明しています。（最初のストックがなくなる迄）

本当に丁寧に説明されてます。

ストック無くなり、たこ焼き作るのに、約１時間です。 たこ焼き調理中は、まず、在庫無しを伝えて、出来るまでの時間を伝えて、もし、待てるなら、メモ用紙に出来る時間を書いて渡されます。出来る時間帯（１０分です。例えば、15時30分から15時40分みたいな記載です。）が書いてあるので、その時間厳守。来店しないと、キャンセル扱いです。また、そのメモ用紙を紛失しても、キャンセル扱いです。

このキャンセルされた。たこ焼きは、出来立てから３０分廃棄💦（タイミング良く来店されたら、キャンセル分なら、直ぐ購入できます。ただしこれは、稀です。）

一生懸命頑張って、愛情を注いで出来立てを提供してるので、店主さん曰く、自分の子どもみたいに愛情注いでいるから、３０分以降は、提供出来ない。 なので、必ず、時間厳守で来て欲しいと、言ってました。

この内容は、店舗の外で、たこ焼きを食べて、美味しいので、お客様の注文を捌いて、一段落したのをみて、御礼の挨拶の時に、お話をききました。

長文になりましたが、最後まで、読んでくれた方...

The takoyaki was delicious! It has a crispy exterior with a nice gooey interior. It has plenty of octopus that was cooked perfectly so that it was nice and moist and was very tender. The sauce and mayonnaise were a little sweet together but had a wonderful smoky and savory flavour. I had it with the green leek and spicy powder and would highly recommend it. As a plus it's very cheap and the portions are large. I was full from...

先日の土曜日、出掛け先で子供が昼食はたこ焼きがいいと言うのでいつものチェーン店ではないお店にしようと調べ、評判のよいこちらに。 前のお客さんが2つ買われていきました。 私の番になった時に店主さんから「すみません！1グループひとつずつとなります！」と言われ、子供とでふたつ買いたかったのですが『貼り紙にもそうあったし仕方ない』と思いひとつ購入しました。 店主さんのハキハキすぎる声かけにはビクッとしてしまいますが、対応は親切丁寧なのだと思います。 ですが 私の次のお客さんは、頼み込まれたのかふたつ購入していました（私たちと一緒に「1グループひとつ」と説明を受けていたお客さんです） 店主さんの指示なのか、先に手渡されたひとつを急いで車に置きにいき分けてふたつ目を受け取っていました。 それを見てとても美味しくいただける気分にはなれませんでした。 そんなことがあったとは知らず「しかたないよね。ひとつをわけて食べよ」と慰めてくれた子供。 こういう形態のお店ではよくあることなのかもしれないし、たまたま目の当たりにしてしまった私がついてなかっただけと思えばいいのですが・・・。 テレビに取り上げられて遠方からのお客さんも多いのでしょう、なるべく皆に行き渡るようにと『在庫が少ない時は1グループひとつ』なのだろうけど、するなら徹底してほしい、ブレないでほしい（せめて「1グループひとつ」と説明したお客さんには） それかひとつ購入の客を優先にして、希望数に応じて待ち時間が長くなるようにすればよいのに（作っておくので時間おいてまた来て、とか） 整理券の場合もあるようですが、ならひとつ購入はやめて整理券統一でいいじゃないですか。 休日は面した通りの交通量が多く待つにも駐車場がほぼないのが色々と悩ましい要因なのでしょう。 その心象のせいか、他にあるチェーン店の方がよっぽど美味しいと感じてしまいました。 でも子供は美味しそうに食べていたので、本当は美味しいたこ焼きなのだと思います。 チェーン店の場合スタッフさんが皆マニュアルに忠実であればこんなことはないですが、常連さんや気さくに話せるお客さん等に例外を作ってしまうと私のような思いをする客がいるかもしれないということです。 お店の対応やサービスが真摯かで印象だけでなく味にも大きく影響するのだと改...