Ramen Daigaku — Restaurant in Takashima

昔ながらの温もりを感じる一杯。

入り口には、ラーメンを作るおじさんのキャラクターが描かれた看板。長年愛されてきた店の歴史を感じさせ、思わず足を止めてしまう。店内に足を踏み入れると、どこか懐かしさを覚える。カウンターが並ぶ昔ながらのラーメン屋さん。

注文したのは、醤油ラーメン、チャーハン、餃子。

まずは醤油ラーメン。スープはあっさりとしながらも、深みのある味わい。細めのストレート麺がスープをしっかりと持ち上げ、最後の一口まで飽きがこない。奇をてらわない王道の味で、ふとした時にまた食べたくなる一杯だ。

続いてチャーハン。一口頬張ると、絶妙な塩加減が広がり、米の一粒一粒がほどよくほぐれている。しっとりしながらも油っこさはなく、シンプルながら計算された味付けに思わず箸が進む。

餃子は、外はパリッと香ばしく焼き上げられ、ラーメンやチャーハンとの相性をさらに引き立てる。

入り口付近におでん鍋が置かれ、湯気とともに出汁の香りが漂っていた。今回は食べなかったが、次回はぜひ試してみたいと思わせる魅力がある。

懐かしさに包まれる店内と、飾らない王道の味わい。肩肘張らず、気軽に通いたくなる、そんな温...

Great Japanese food, served efficiently in a fun late Showa era Japanese interior.

We love the fried rice, karaage...

平日の開店時に伺いました。 駐車場は店前に数台分ありましたが、区画が無くどこまで停めれるのかわかりませんでした。 店内はカウンターとテーブル4席と広かったです。タバコが吸えるようで灰皿がありました… 醤油ラーメンのチャーハンセットと、カレーラーメンのおでんセットを注文。卓上に胡椒、ニンニクチップ、ラー油があり味変出来ました。 ラーメンもチャーハンも特筆なく普通でした。カレーラーメンはパウダーを入れたような感じでしょっぱかったです。ご飯はぴかぴかでしたが硬めでした。 おでんはかなり美味しかった。 懐かしい...