Gyoza no Ohsho - National Route, Takatsuki — Restaurant in Takatsuki

◆2024年2月12日(月)「建国記念の日」に来店しました。２階エレベーターホールの前に【🥟餃子リニューアル❗️】のPOPのついたテーブルが置かれて いました。(価格据え置き)とも。 昼過ぎでもテーブル席はいっぱいで、奥のテーブル席に案内されました。 「(能登半島地震)被災者支援メニュー」と謳っている「🍜野菜煮込みラーメン」と「ニラレバ」。それにいつもの「餃子の王将餃子」を注文しました。「リニューアルした餃子」の味はというと 亡くなられた「大東社長」が、アルバイト時代から包んできた🥟餃子の味にこだわり「傾いた会社を建て直すには看板の🥟餃子の味を戻すことだ」とセントラルキッチンで餃子の生産任せをするシステムを廃止して、店内包みにするために心血を注ぎ、見事に建て直しました。 ２月後半に訪れると、餃子の味はリニューアル前に戻ってました。

○今夜は「ギョパ」で🍺一杯やりたくなって、「🥟生餃子6人前」を購入しました。 「外出自粛」になってからも、人に接触しない🎶🚗💨🎶ドライブには出かけてました。 しかし、飲食店には、立ち寄りませんでした。 テイクアウトができるお店は、重宝してます。 ○広い店内には、ポツンポツンと数人の人が分散して席についていました。 つぎには、食べに行こうと思いました。 ○外出の帰りに立ち寄りました。さすが、12時台は混雑していました。 勤め人の方々の昼食時間ですので、カウンター席は空いている間がありませんでした。 グループは少なくて、私たちのような家族連れは少ない時間帯です。 階段入り口とエレベーター入り口の合わさる待合いホールには、次々と来店客がきます。 客が次々来店するということは、食べ終わって食事代を支払う人が次々と出てくるわけで。レジカウンターの前には長い行列ができてしまっていました。 単独客が多いのですから、当然のことですね😃 ○午前11時半を目処に来店しました。そのために店内...

私の家からだと､この店と市役所前店がほぼ同じ距離なのだが､この店の方が左折入場になるので入りやすい。 駐車場がやや異形なので､４輪だと駐車不得意な人は若干停めにくいかもしれないが､私は２輪利用なので何ら問題はない。 また､心臓や肺に疾患を持つ身としては､エレベーターの存在がとても助かる。

メニューも｢餃子の王将｣ならではの､｢餃子｣を立てたメニューが用意されているのが嬉しい。 京都王将は店ごとのメニューの自由度が高いことで有名だが､そのせいか､｢餃子の王将｣であるにもかかわらず､｢餃子定食｣などといった､餃子をメインにしたセットメニューが全く用意されていないという､おかしな店が少なくないのだ。

提供時間は･･･まぁ他コメントに書かれている様に､変に遅い事は確かにある。この店に限らずだが､王将では餃子だけがかなり遅れて出てくる事がちょくちょくある。 その辺はもう少し工夫していただきたいとも思うが､ヘタに作り置きなどされて味や食感が落ちてしまったら本末転倒なので難しいところ。

それにしても､ここ数ヵ月行けてないが､最近餃子の中身や作り方が変わったのか？　これはぜひ確認に行...

時々利用しているが、店員の教育そこそこ悪い。またこれは、私が３年程前に経験した事ですが、油淋鶏【ユーリンチー】を注文して、出て来た物が半生の状態【６割程しか火が通っていなかった】１００歩譲って、焼いた鶏肉を１枚そのまま出しているのなら火が通っていないのに気が付かなかったって理由になるかも知れないが焼いた鶏肉を5等分にカットして出しているのに何故、カットしたときに気が付かなかったのか？それに私が知る限りもう３５年程前から芯温計と言って肉や魚の中心温度を計る便利な物があるのに何故それで確認しなかったのか？ずさんとしか言いようがない。店員に言ったら焼き直して来ると云う事だったのて、待っていたら出て来た物が、新しく鶏肉を焼いた物ではなくて、先程の半生の鶏肉を焼き直しているので、約半分程にちぢみ、かつ固くなっていて最悪の物でした。焼き直して持って行く時の店長の【すいませんでした】と云うごく普通の一言だけで、食べ終わり会計の時に何も無かったかの様に支払いを済ませてそれで終わりでした。店員の教育と云うよりも店長からしてあのような対...