ラーメン厨房ぽれぽれ — Restaurant in Tatebayashi

にこいちラーメンをお願いした。 醤油と塩を店内連食する事がよくあるが、これがあれば両方を楽しめるのでとても良いアイデア。 手間がかかるので冷めてしまうのではと思っていたが熱々だったのが嬉しい。 こちらも青竹手打なのか知らないが、比較的太さが均一な中太麺は茹で加減が良くコシがありモチモチなのにピロピロの食感でうまい。 醤油も塩も見た目より塩分が高めだが、どちらも出汁の旨みを楽しめてうまい！ 塩は香りが独特だが慣れると違和感なくいただける。 チャーシューは醤油と塩で違う気がしたがよくわからないが、控えめな味付けと肉の旨みが白メシに良く合いそう。 メンマは柔らかめだが食感が良い。 まだイケそうだがにこいちを店内連食したのでは意味がないか。

後日改めてしょうゆラーメンを頂いた。 間違いなくうまい！ 安定して茹で加減が良い手打ち多加水麺はモチモチの食感とピロピロの口あたりが素晴らしい。 醤油の香ばしい香りがたまらないスープがこの麺にとてもよく合う。 メンマもコリコリと歯ごたえがとても良かった。 セルフの水を持ってきてくれたり足元に荷物入れのカゴを持ってきてくれたりと接客もとても良かった。

後日再訪。 1年半ぶりににこいちをいただいた。 麺が変わったのか以前のピロピロ感がない。 古いレビューにあったようにうどんライクな麺になったようだ。 個人的には前の麺のほうが好きだ。 スープは醤油も塩も以前の通りうまい。 少し柔らかめのチャーシューも醤油と塩スープの違いがありうまい。 2杯目でなければ白メシが必須。 メンマの歯応えも良い。 今日は2杯目なのでちょうど良いがやはり醤油と塩の連食のほうが更に満足感が得られる。

久しぶりのラーメン遠征で手打ちしょうゆをいただいた。 本日2杯目なので大盛りはやめておいた。 茹で加減がよい中太麺はモチモチでピロピロ。 前にいただいた時よりもモチモチ感が増している気がする。 ここ数年の間にいただいた麺の中でもイチバンうまい。 脂浮きがやや多めのスープは佐野にコクを加えたような感じ。 醤油の香ばしさと出汁の旨みが効いており2杯目でもすこぶるうまい。 高血圧の投薬を受けておきながら当然完飲。 具の厚みがあるチャーシューは柔らかながら肉の旨みがあり絶対に白メシに合う。 他にはコリコリメンマと海苔と大きめの刻みネギ。 館林のラーメンをそんなに食べたわけではないが私の中で...

超極太のひもかわ麺があると聞いてやってきましたらーめん厨房ぽれぽれ✩.⸜(ˊᵕˋ*)⸝

名前の響きがなんか可愛らしいです(´▽`)

ピーク時間が過ぎてむしろ閉店に近い時間帯、店内もさすがにお客さんも少なめです( ˙꒳​˙ )

お目当ての百年ひもかわの合い盛りつけ麺は20食限定、聞いてみるとまだあるそうなので迷わずオーダー✩.⸜(ˊᵕˋ*)⸝

店内には行ったことのあるラーメン屋のステッカーがいくつも貼ってある…食べに行ったのか交流があるのかは不明です( ˙꒳​˙ )

しばらくしてラーメンがサーブされる、つけ汁の器の上に麺の器が乗る斬新なスタイル( ˙ꈊ˙ )

スープが冷めたら電子レンジで温め直して麺が食べにくければ割り箸を使ってくださいとの心遣いは嬉しいですね(´▽`)

極太のひもかわ麺が２枚、その下に通常麺がかくれんぼ。

ロケで訪れたお笑い芸人のダイアンさんも絶賛したそうな( ˙ꈊ˙ )

まずはスープを一口…昔食べたことのある夜泣きラーメンを磨き上げて何倍も美味くしたという表現が俺のイメージですかね(´Д｀)

ひもかわ麺をつけて食す…食べ応え抜群で口の中いっぱいにひもかわ麺と美味いつけ汁でいっぱいになる( ꈊ ...

普段評価なんてしませんがほんとに嫌な思いをしたので、、 店員さんの態度が最悪 席に着く早々、エアコンの風が直に当たる場所なので、と強制移動、、 エアコンが壊れていると入り口にあったので涼しいからいいや、と思っていたのに（なんでなのかはわかりません 子供が座布団の上に椅子を置いてしまったら、早々に注意 席移動したら元々いた場所の机を嫌そうに拭かれました 店内の張り紙は子供に対する食事マナーのルールが長々と、 最初に書いてある言葉は、お客さんに言われたので書きますが、、 あたかもお客が悪いかのようにかかれている

子供がラーメンを食べるのにハサミがあるか聞いたら、切れた口調でハサミ！？？、 と女の店員に言われました そういうのはないんですよ、と一言言えばいいのにほんとに性格が悪いんだろうな、、と思いました

お会計が終わりまだ私が店内にいるのに、食事をしたテーブルを片付けにいくと子供がこぼしてしまった水をみて、文句 いつもなら拭いて帰ったり、ダスターをもらいますが、店内にボックスティッシュが一つおしぼりもなかったのでふけませんでした、 こっちだって汚して帰りたかったわけではないのにほんとに最後まで不快でした いかないことをおすすめ...