Ramen Takezo — Restaurant in Tatebayashi

初めての訪問です。外にラーメンの写真があり、佐野ラーメンっぽいさっぱりとしたラーメンが美味しそうで、でも、いまいち駐車場がわからずに何度もスルーしていたお店でした。今回駐車場らしきところが空いていて止められそうだったので、思い切って行ってみました。お店もお客さんがいるのか外観からは見えないのでやっているかもわかりにくい感じがありました。 店内はカウンター７席と椅子席が２つ、座敷の席が４つあり、店内は広くはありませんが、席はたくさんあります。入口でアルコール消毒と体温を測定してから入ります。注文はQRコードを携帯で読み取って注文します。

ラーメンはしお、しょうゆ、味噌も限定数食とのことですがあって、今回は二人共しょうゆにしました。トッピングも自由につけることができ、私は味玉と刻みねぎをつけました。半ラーメンがしおとしょうゆだけあり、いつも麺が多くて食べきれないのでそれにしようと思いましたが、今日は普通量にしました。少食の方にとっては選べるのは良いですね！

ラーメンのスープは透き通っていてきれいで、麺も手打ちの太さがまちまちなところが良いコシのある美味しい麺で、普通の量でなかなかお腹きつかったですが、最後まで美味しくいただけました。味玉は割ってしまいましたが、もともと半分に切れていました。チャーシュー柔らかくて美味しいです！主人がチャーシュー丼も食べていましたが、柔らかいお肉で美味しかった。チャーシュー麺を今度は食べたいです。 餃子はミニの３個の方を選びました。お店オススメの酢コショウで食べた方が美味しいです！

お支払いはラーメン屋さんではなかなかないですが、クレジッ...

ずっと気になってたラーメン屋さん 居酒屋メインなのかと1人では行きにくさがあったが、勇気を出して行ってみた。

待つことなく着席できたが、金曜なのでお客さんが続々と来ていてあっという間に賑やかに。 女性の店員さんは若い人が多く、皆ハキハキしていて笑顔が素敵だった。 テーブルも綺麗で清潔感があった。 調味料の入れ物が指紋や油で汚れていないのには感動！

醤油ラーンと煮豆腐を注文。 煮豆腐もラーメンもあまり待たずにすぐに出てきた。

煮豆腐は味がしっかり目で美味しかった。 角煮みたいな味を想像していたが、醤油が強め。 ネギ抜きにしてしまったが、すごく相性がよさそうなのであっても良かったかも。

ラーメンはまろやかな醤油スープともちもちの麺が美味しかった。 チャーシューもホロホロで食べやすかった。 メンマは味が濃いめだからもう少し細いとより食感もよく醤油スープと合うと思った。

長居お断りというのを見ていたので急ぎめで食べたが、私が来た時には両隣の人達はもう食べ終わっていて新たに何か頼んでいる様子もなかった。 帰る時もまだ居たので、長居のレベル感が気になった。 片方の人はブツブツ言いながらゲームしてたのもあり、快くご飯食べられなかったのが悔やまれる。

近いのでまた行こうと思う。 次は塩ラーメンとタコの唐揚げ食べたい。

QRもしくは呼び出しベルで注...

平日の１８時３０分頃訪問、黒を基調とした落ち着いた雰囲気の洗練された印象にリニューアルされています。

QRコードを読み込みスマートフォンで注文を行うエアレジオーダーが採用されていますので、そちらで『しょうゆラーメン』を注文、１０分強で着丼しました。 因みにが店員さんも多数いますので、口頭注文も可能です。

透き通った黄金色のスープは、名古屋コーチンと豚肉をベースに、羅臼昆布の出汁を合わせ、正金醤油の濃口醤油とマルヰ醤油の溜り醤油を使用したカエシを加えスッキリした塩味穏やかな味わいで、鶏油がコクと香りを与えてくれています。 以前は香味野菜の味が強かったが、出汁感が強くなり洗練されています。

不揃いの手打ち麺は、小麦の旨味が強く独特のもちもち食感で美味しい。 大振りの肩ロースチャーシューは柔らかく煮込まれており、肉感もあり美味しい。

館林に隠れた名物の『煮豆腐』は肩ロースのチャーシューと絹ごしと豆腐を一緒に醤油ダレと煮込まれ、仄かな甘味のある香味野菜香る優しい味わい。

同店は、２０２５年１月にリニューアルされており、第９回・第１０回麺-1グランプリIn館林にて連覇 出品名:比内地鶏と羅...