青竹手打らーめん 夢現 — Restaurant in Tatebayashi

12時20分頃入店。

駐車場は、店前に１４台あります。

この時間帯でお客さんが１０組くらい、人気店ですね。

席は自由で、席に着くとお水とおしぼりが提供されます。

席はカウンターが５席、テーブル席が３卓、小上がりが５卓あります。

卓上には、しょう油、ラー油、お酢、七味唐辛子、黒コショウ、辛い揚げにんにく？、割りばし、レンゲ、つま楊枝、箱ティッシュ、メニューが置いてあります。

相方とシェア前提で、事前チェックしていた「生姜ラーメン（塩）」税込９００円、「チャーハン」税込７００円を注文。🙋

約５分で先にチャーハン、その３分後にラーメンが着丼。🐴🌿

チャーハンは、しっとり系の醤油ベースの味付けで、濃さはちょうど良く自分好み💕でした。🥰

具は、刻んだチャーシュー、ナルト、ネギ、玉子、箸休めに紅生姜が付いていました。

生姜ラーメンの麺は、不揃いの中太平打ちちぢれ麺で、硬さは普通〜柔らかめでした。

色々な麺の食感を楽しめるところは、好みが別れるところですね。🤔

後から麺の硬さを変えられることを知りました。😅

スープは優しい塩味で、飲み干せるタイプです。🤤

具は、ホロホロしたチャーシューが２枚、メンマ、のり、千切りショウガ、刻みネギが入っていました。

チャーシューも美味しかったですが、特に千切りショウガのサッパリした感じが、良いアクセント✨になってます。🤗

黒コショウと卓上の辛い揚げにんにく？を加えると辛味🔥が増し、ひと味変わり自分好み💕になりました。😋

周りのお客さんは生姜ラーメン、味噌ラーメンを注文している人が多かったです。🫡

もし次きたら、味噌ラー...

2024年6月2日(日)11時28分ごろ訪問。

11時半開店の案内でしたが、すでに開店しており駐車場も半分以上埋まってました。開店待ちの人もいたようです😅

中に入り、『空いている席にどうぞ』とお声を掛けて頂き着席。

ラーメンと半チャーハンのセット、餃子を注文。開店直ぐですので、最初に一気にオーダーが入った関係で、提供迄25分ぐらいかかりました😅

まず、チャーハン着丼。 半チャーハンですが、結構ボリュームが有り、しっとり系です。パラパラ感はありませんが、だからといってべちゃべちゃしている訳ではありません。 絶妙なバランスで、美味しいです😃

次に本命のラーメン着丼。 スープは佐野ラーメンの中でも、強めの味付けで、一気に旨味が口いっぱいに広がります。(生姜が後味で残ります) 麺は、青竹打ちの手打ちとの事で、ツルツルモチモチ。それでいて、幅も均一ではないので色んな食感が楽しめます🎵 チャーシューも、ラーメンのスープより強めの味が付いているので、しっかり旨味を感じる柔らかい肉です😃

最後に餃子着丼。 ニラたっぷりで、中の肉も細かくカットされている関係で、肉汁がたっぷり含んでいますので、火傷に注意してくださいね。

会計は、会計スペースが無いので、厨房の店員さんにお願いするようになります。

食べ終わって、大満足。帰る時には、並んで待っている方もいました...

2025.6.21初訪店 大通りから少し離れた場所にあり隠れ家的な雰囲気。待つ事なく入店してカウンター席に、口頭で塩ラーメンを注文し、10分ほどで着丼。スープは旨味あり　あっさりして美味しい　麺も好みでした。また、チャーシュー2枚（おそらく違う部位？）が美味しかったです！また近く寄る機会あれば、伺います。他口コミにもありましたが、水のピッチャーはあるといいですね 2025.9.27再訪 13時頃待つ事無く入店。今回は　らーめんを口頭でオーダーして10分ほどで着丼　熱々のスープ少し脂感が気になるが美味しい　麺もちもち食感ありこちらもgood👍もう少し硬めでも良いかな⁉︎次回からは硬めでお願いしようと思います　ご馳走様でした 2025.11.3再訪 13時頃訪店　待つ事無く入店出来ました　タッチパネル注文システムに変わっていました　カウンターに着座し塩ラーメンを味濃いめに設定して注文　10分ほどで着丼　安定した美味しさgood👍麺の硬さ選択は無かった様な？忙しいそうなので確認しなかったが…次回確認し...