Matsu Sushi — Restaurant in Toki

Very friendly staff and delicious food! Homemade plum juice with soda is highly recommended! It is surprised that English menu is available. We ordered omakase and they prepared food according to our budget. All food are fresh and delicious. We are so happy to have dinner in this local sushi restaurant, we will...

「とにかく旨い鮨が近場で食べたい‼」

すでに食欲の秋がはじまった、胃袋がそう囁く。 なんて思っていたら偶然Instagramで松寿司さんのアカウントが出現した。

ん？ 土岐市図書館の裏？ そんな場所に寿司屋ったっけ・・・

なんて思ったんですが、熊っ子ラーメンさんのお隣に２軒連なってお店があるんです。

車を運転していると、道路からちょっと見えにくいせいか盲点だったのですが、お店は創業42年の老舗鮨店。

店内の暖簾をくぐると明るく綺麗な店内。

カウンター席からは、ズラリ並んだ新鮮なネタがギッシリ揃えられていて、流石老舗だと感じました。

一人大体3500円程度でお任せして、ほぼひとしきりのネタを堪能。 事前に「食べられないネタはありますか？」と聞いてくださったので、安心してお任せできました。

イクラにウニ、ハマグリ、出されるネタどれも素晴らしく本物の味。 中でも、トロの脂ノリが最高！

寿司に関しても素人なボクなんですが、あちこち地元の寿司店を回ってきたせいか、トロを食べれば、だいたいそのお店がどのような所か分かるようになって来ました。

Instagramにも投稿されていましたが、旬なアナゴも絶品でしたね。 四季を通じて旬な食材を提供される飲食店は多いはずなのに、なかなかそうした情報をSNS等で発信されるお店が少ない。

松寿司さんのインスタは開設してまだ日が浅いのですが、そうした旬なネタは本当に外食の楽しみの一つとなってます。

ほか、出前配達も行われているとのこと。 並寿司￥1000円～ こうした...

通りかかるたび気になっており、ようやく入れた。まず駐車場、どこに停めて良いか悩み道路沿いに。OKでした。 カウンター6席、小あがり6人テーブル席、4人テーブル席。 夏以外は生ビール無い様子。日本酒、焼酎等もあり。ツマミは寿司ネタをつまみとして頼むようだ。 寿司はおまかせで頼んだ。順に1～２種ずつ出てくる。ぼちぼち満腹ならば自分でストップしないといけないようだ。寿司は美しい。イカ握りのイカの下の海苔がいい。ヒラメの上の赤い柚子胡椒は手作りだと奥様が親切に作り方も教えて下さった。久し...